ഔട്ട്ബക്സ് ബ്രെഡ് പാചകരീതി

ഔട്ട്ബാക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ് ചെയിനിൽ സേവിച്ചിട്ടുള്ള അത്ഭുതകരമായ ഇരുണ്ട റൊട്ടിയുടെ ഒരു പകർപ്പ് പതിപ്പ് ഇവിടെയുണ്ട്.

ബ്രെഡ് ചെറുതായി മധുരമുള്ളതും ഫൈബർ മാജിക്കായി നനച്ചുകുഴക്കണ്ണുമാണ്. ഈ പാചകത്തിന് രണ്ട് വലിയ അപ്പങ്ങളോ ആറ് മിനി അപ്പങ്ങളോ മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 പാക്കേജുകൾ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
• 1/2 കപ്പ് ഇരുണ്ട വെണ്ണ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
• 2 കപ്പ് തേങ്ങല് മാവു
• 2 1/2 മുതൽ 3 കപ്പുകൾ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 2 കപ്പ് അളവ് പാനപാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ മീൻ തളിക്കേണം. പഞ്ചസാരയിൽ ഇളക്കി 6 മിനുട്ട് സമയം അല്ലെങ്കിൽ കുമിളകൾ വരെ നിൽക്കട്ടെ.
2. ഇതിനിടയിൽ ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, 1 കപ്പ് ഊഷ്മാവ് ചേർത്ത് , വെണ്ണ , ഉപ്പ് , എണ്ണ, തേങ്ങല് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഒരു മിനുസമാർന്ന batter കൈവരിച്ചത് വരെ അടിച്ചു. യീസ്റ്റ്-വെള്ള-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർത്ത് മണ്ണിളക്കിയിടുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും മൃദുവായതും, വളരെ പിരിമുറുക്കവും, ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കൂടി ആക്കുക. വയ്ച്ചുപോകുന്ന പാത്രത്തിൽ ഇരട്ടിയാകുക. താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക.

1. 2 വലിയ റൗണ്ട് അപ്പുകളായി രൂപംകൊണ്ടത് ഏതാനും ഇഞ്ചായി മാറ്റി വച്ചിരിക്കുന്ന ചോക്കത്തുള്ളതും ചോക്കലേറ്റ കുക്കിയ ഷീറ്റിനൊപ്പിച്ചവയുമൊക്കെയായി അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചോളങ്ങളിൽ പൊടിച്ചതും 6 ചെറിയ മൂവി നിറച്ച പനികൾ നിറഞ്ഞതും, ഈ ചെറിയ ചങ്ങലകൾക്കിടയിൽ തുല്യമായി വിഭജിക്കുന്നു. ഒന്നുകിൽ, ഇരട്ടി വലിച്ച് വരെ അപ്പങ്ങൾ ചൂടുപിടിച്ചതായിരിക്കട്ടെ.
2. 375 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിമിൽ വലിയ അപ്പം ചുടണം. 30 മിനുട്ടോളം അല്ലെങ്കിൽ പുറംതോട് വിരട്ടിയാൽ പൊതിയുന്ന ശബ്ദമുണ്ടാക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, ഉടൻ തണുത്ത ഒരു വയർ റാക്ക് ഉടൻ കൈമാറ്റം. തണുപ്പിക്കാനായി ചട്ടിയിൽ വിട്ടശേഷം ഒരു കുതിച്ചുകയറിലുള്ള പുറം തോടിന് കാരണമാകും.
3. മിനി അപ്പുകൾക്ക്, വരണ്ട ungreased കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ അല്പം ഇഞ്ചിൽ വയ്ക്കുക. വലുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയാകുമ്പോൾ, 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 375 F ന് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാൻ വയർ റാക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് പാൻ ആകുക. തണുത്ത ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ അവരെ ചുടികൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ അവ ഫോയിൽ പാനിൽ വീണ്ടും സ്ഥാപിക്കുക.
4. കൃത്യമായി പൊതിഞ്ഞ്, ഈ അപ്പം മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കുന്നു.

ഉറവിടം: പ്രിന്റ് ഔട്ട് ഗ്ലോറിയർ പൈജർ "രഹസ്യം റെസിഡന്റ് സീക്രട്ട്സ്: ഹോം ഭൂതകാല പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണം അനുകരിക്കാനുള്ള മറ്റ് വിവരങ്ങളും വിവരങ്ങളും".

കൂടുതൽ Copycat പാചകക്കുറിപ്പ്

• കെന്റൺ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ പകർപ്പ് പാറ്റേൺ : കേണൽ സാൻഡേഴ്സ് തന്റെ രഹസ്യ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒന്നും വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.
• Twinkies Copycat Recipe: ഈ Twinkies യഥാർത്ഥ വളരെ അടുത്താണ്, വളരെ വളരെ അടുത്താണ്. ഈ പദ്ധതിയിൽ കുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	56
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	411 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)