സ്റ്റൌടെപ്പ് സാൽസ്ബറി സ്റ്റീക്ക്

സ്റ്റൌടെപ്പ് സാൽസ്ബറി സ്റ്റീക്ക് വളരെ സുന്ദരവും എളുപ്പവുമാണ്. ഈ ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ ടെൻഡർ ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് 'സ്റ്റീക്സ്' ഉള്ളി, കൂൺ സോസ് എന്നിവയിൽ ഒപ്പിയെടുക്കുന്നു.

സീസ്സ്ബറി സ്റ്റീക്ക് ചിലപ്പോൾ റൗണ്ട് സ്റ്റേക്ക് നിർമ്മിക്കുകയും, വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ടെൻഡർ വരെ പൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം പിന്നീട് പാകം ചെയ്ത മാവ്, ബ്രൗൺഡിലാക്കി, മണിക്കൂറുകളോളം അരച്ചെടുക്കുക.

ഇത് നിലത്തു ബീഫ് കൊണ്ടുള്ള ഒരു വേഗതയാണിത്. അത് മാംമോലോഫ് പോലെയാണ്, പക്ഷെ കൂടുതൽ ശക്തമായ ഫ്ലേവറാണ് , വ്യക്തിഗത ആവൃത്തികൾ പോലെ ആകൃതിയിലുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് ലഭ്യമാണ്.

അത്ഭുതകരമായ സോസ് മുക്കിവയ്ക്കുക ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സേവിക്കുക. നിങ്ങൾ പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ പോളണ്ടാ അതു സേവിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്ലാസിക് സഹ പാത്രം എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആകുന്നു. ഈ പാചകരീതി സുഖകരമായ ഭക്ഷണത്തിലെ ആത്യന്തികമാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെ സേവിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം ധാന്യമണിഞ്ഞ ഒരു വിഭവം ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വാദും, താപനിലയും, വാചകച്യർച്ചയുമുള്ള കോൺട്രാസ്റ്റിനായി മെനുവിൽ ഒരു പച്ച സാലഡ് ചേർക്കുകയാണ്. ചേരുവകൾ അവോകാഡോയും ചെറി തക്കാളിയും സാലഡ് പച്ചിലകൾ ടോസിയും ടോപ്പ് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഡ്രസ്സിംഗും കൊണ്ട് ടോസ് ചെയ്യുക. മധുരപലഹാരത്തിന്, തവിട്ടുനിറങ്ങൾ അത്ഭുതകരമാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചതുപ്പില്ലാതെ- up പതിപ്പിനു വേണ്ടി, Spicy സീസ്സ്ബറി സ്റ്റീക്ക് കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 മുട്ട
• 1/3 കപ്പ് buttery round cracker നുറുക്കുകൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
• 1 ടേബിൾ ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ മജോരകം ഇലകൾ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1 പൌണ്ട് നിലത്തു ബീഫ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 2 (4-അപ്പ്) അരിഞ്ഞത് കൂൺ, കഴിയും
• 1 (14-അപ്പ്) ബീഫ് ചാറു ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്
• 1 (10.5-ഔൺസ്) മുളക് സൂപ്പ് ക്രീം ചെയ്യാൻ കഴിയും
• 1 കപ്പ് പാൽ
• 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, കപ്പലണ്ടിപ്പി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ, ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ്, മജോരാം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിലത്ത് ബീഫ് ചേർത്ത് കൂട്ടിക്കലർത്തി സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ബീഫ് മിശ്രിതം 4 ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ patties രൂപം.

ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ പുളുക്കിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക; വേവിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ഇളക്കി, 6 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ വേവിക്കുക. പുളിറ്റിൽ നിന്ന് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.

പുൽത്തകിടിയിലേക്ക് നിലത്തു ബീഫ് സ്റ്റിക്കുകൾ ചേർത്ത് അവ മാറ്റാൻ കഴിയുന്നതുവരെ 4-5 മിനുട്ട് വരെ പാകം ചെയ്യുക. രണ്ടാമത്തെ വശത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാംസവും തവിട്ടുനിറം നൽകുന്നു. പുളുക്കിൽ നിന്ന് പാടുകളെടുക്കുക.

അഴുകിയ കൂൺ, ചാറു, സൂപ്പ്, പാൽ, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് എന്നിവയും ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തിരികെ നൽകൂ. ഒരു അരപ്പ് ഒരുമിച്ച് സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

പിന്നെ 'ഉരുളകൾ' പുളകിതമായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരികെ നൽകുക. മാംസം 160 ° F വരെ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച നൂഡിൽസ് എന്നിവ കഴിക്കുക.