ഹാംബർഗർ ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്

ഹാംബർഗർ ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് ഒരു പരമ്പരാഗത Recipe ഒരു രസകരമായ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണിലെ ചൂടുള്ള നായ്ക്കളെയോ ജൊവെയിനികളെയോ സേവിക്കുന്നതിനു പകരം ബർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക! ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് പാകപ്പെടുത്തി ചൂടുള്ള പന്നിയുടെ ആകൃതിയിൽ രൂപം പ്രാപിക്കുകയും പിന്നീട് ചൂടുള്ള നായ കുപ്പികളിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, നിങ്ങൾ ഈ രീതിയിൽ പാചകത്തിന് മുൻപ് 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില വരെ പാകം ചെയ്യണം. നല്ലൊരു ഭക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഏറ്റവും കൃത്യമായ ഫലങ്ങൾക്ക്, വശത്ത് നിന്ന് നിലത്തു ബീഫ് patties ൽ നുറുങ്ങ് ഇടുക, മുകളിൽ അല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 കപ്പ് എണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ (മൃദു)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പീച്ച്
• 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1 പൗണ്ട് ലീൻ നിലത്തു ഗോമാംസം
• 4 ഹോട്ട് ഡോഗ് ബൺസ് (സ്പ്ലിറ്റ് ആൻഡ് ഡസ്റ്റഡ്)
• 4 കഷണങ്ങൾ കോളി ചീസ്
• ഓപ്ഷണൽ ഹോട്ട് ഡോഗ് ടോപ്പിങ്സ്: അച്ചാർ റീഷ്ലി, കെച്ചപ്പ്, കടുക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചെറിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുക. ഈ മിശ്രിതം 1 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായിരിക്കണം. മൈക്രോവേവ് നിന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. അപ്പം നുറുക്കുകൾ, പാൽ, വേണ്ടേ, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈവശം വെറും കഷണങ്ങളാക്കി നിലത്തു വരെ നീണ്ടുകിടക്കുക.

ബീഫ് മിശ്രിതത്തെ നാലു 7 "ലോഗ്സ് 3/4" കട്ടിയാക്കി മാറ്റുക. ഒരു ബ്രോയിലർ റാക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക.

8 മുതൽ 11 മിനിട്ട് വരെ ചൂടിൽ നിന്ന് 4 മുതൽ 5 വരെ പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഒരു തവണ മാംസം ചൂടാക്കി 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണം.

ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 30 സെക്കൻഡിന്റെ നീളത്തിൽ ചീസ്, ബ്രൂഡ് എന്നിവയുള്ള ഓരോ പാട്ടിനും മുകളിൽ. ഹാംബർഗരെപ്പോലെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഗോമാംസം തീർത്തും; അതിനാൽ താപനില 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് എത്തുന്നതുവരെ എല്ലാ വശങ്ങളും ചൂടാകുക.

ചൂടുള്ള നായ കുപ്പികളിലെ പാട്ടി വയ്ക്കുകയും ചീസ്, അച്ചാർ റുഷ്ലി, കടുക് തുടങ്ങിയവയുടെ ടോപ്പിംഗുകൾ നൽകുകയും വേണം.