സാൽമൺ, അവോകാഡോ ചിറാഷി സുഷി, സാൽമണി സാഷിമി കഷായങ്ങളുടെ ഒരു ജാപ്പനീസ് വിഭവം, സ്പൂൺ അസ്കാഡോ ടോപ്പിംഗുകൾ എന്നിവയാണ് സുഷി അരിയുടെ മുകളിൽ വിളമ്പുന്നത്.
ഈ വർണാഭമായ സുഷി ചിലപ്പോൾ മിശ്ഷി സുഷി എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ ബറ സുഷി എന്നാണ്. ഇത് ബറ എന്ന പേരിനെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
ഏതെങ്കിലും ചിരഷി സുഷിയിലേക്കുള്ള കീ, ടോപ്പിങ്ങുകൾ ആണെങ്കിലും, അരി ഒരു സ്വീറ്റ് വിനാഗിരി മിശ്രിതം കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. സുഷി സൂസി വിനാഗിരിക്ക് ലളിതമായ പാചകമാണ് ഇതിലുണ്ടായത്.
നിരവധി ചിറാഷി സുഷി ധാരാളം ജനങ്ങളെ സേവിക്കുന്നതിനായാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഈ സാൽമണിനും അവോകാഡോ ചിരാഷി സുഷിനിക്കുമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് രസകരമാണ്. കാരണം ഇത് വ്യക്തിഗത ഫലകങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കും, കൂടാതെ അരിയുടെ അരിയും, ചേരുവകളും ചേരുമ്പോൾ കുട്ടികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 സർവീസ് അരി
- സുഷിനോക്കോ (ബ്രാൻഡ്) സുഷി റൈസ് മിക്സ്, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ വിനാഗിരി സുഷി അരി ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പാക്കുക (വിശദാംശങ്ങൾക്കായി ലിങ്ക് പിന്തുടരുക)
- 4 മുതൽ 5 വരെ കഷണങ്ങൾ സാൽമോൺ സാഷിമി
- 1/4 കപ്പ് അവോക്കാഡോ, വെട്ടിയിട്ടു
- 2 കപ്പ് മാംഗോ (കാപെലിൻ റോ / കാവിയാർ)
- 2 കപ്പ് ജാപ്പനീസ് Kewpie ബ്രാൻഡ് മയോന്നൈസ്, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി
- കസിമമിനോ, കട്ടികുറഞ്ഞ ഉണക്കിയ കടൽപ്പോച്ച
- ഓപ്ഷണൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ:
- മിറ്റ്സുബ (ജാപ്പനീസ് സസ്യം)
- വാട്ടർ ക്രാസ്
- ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ
- സ്പൂച്ച് അരിഞ്ഞത്
- അരിഞ്ഞത്
- കലെ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാചകവിധേയമായ അരി ലഭ്യമാണെന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കരുതുന്നു. നിങ്ങൾ ഇതിനകം അങ്ങനെ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അരിക്ക് കുക്കറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം അരി ഉണ്ടാക്കുക. അരി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- അരിയുടെ മേൽ സുഷിനോക്കോ ബ്രാൻഡി സുഷി അരി മിക്സ് തളിക്കുക, അരിയുടെ പാടവലയത്തോടുകൂടിയ ചലിപ്പിക്കുന്ന ചലനങ്ങളിൽ ഇത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇത് നെല്ല് തടയാൻ സഹായിക്കും.
- നിങ്ങൾ പൊടിച്ച സുഷി വിനാഗർ മിക്സ് ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അരിയെ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, സുഷിക്കിനായി ഭവനങ്ങളിൽ സ്വീറ്റ് വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്.
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- സാൽമോൺ സാഷിമി കഷണങ്ങളെടുത്ത് ചെറിയ കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി അവയെ ക്യൂബ് ചെയ്യുക.
- അരിയിൽ ചിറശി ടോപ്പിങ്ങുകൾ നേടുമ്പോൾ സുഷി അരികൊണ്ട് ചൂടായിരിക്കരുത്.
- ചുണ്ണാറ് സാൽമോൺ സാഷിമി കഷണങ്ങൾ, അവോകാഡോ ക്യുമെസ്, മസാഗോ (ക്യാപ്ലിൻ റോ / കവിർ) എന്നിവ സുഷി അരിയ്ക്ക് മുകളിലാണ്.
- കിരുപി ബ്രാൻഡ് ജപ്പാനീസ് മയോന്നൈസ്, കിസമിനോറി എന്നിവയും ചേർത്ത് ചാരാഷിയെ അലങ്കരിക്കാം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
നിർദ്ദേശിച്ച സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ:
- കുട്ടികൾക്കായി, കട്ടികൂടിയ സൽമണിനൊപ്പം, സാൽമോൺ സാഷിമോ പകരം പാകം ചെയ്ത സാൽമണിൻറെ കഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.
- കാപെലിൻ റോ / കാവിയാർക്കു പകരം, ഇഞ്ചു സാൽമൺ കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക, ഇത് ക്യാപ്ലിൻ റോയിനേക്കാൾ വലുതാണ്. ചിറശിയിലേക്കുള്ള ശുഭ്രമായ ഓറഞ്ച് വർണ്ണത്തെ ഇകുറ ചേർക്കുന്നു.
- ഒരു അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ മറ്റൊരു കാവിയാർ മണ്ടായികോ അല്ലെങ്കിൽ താറക്കോ ആണ്, അത് കോഡ് റോയി ആണ്, ഉപ്പിട്ടതും മസാലയുമാണ്. ഈ കാവിയാർക്ക് പാകം ചെയ്ത ശേഷം അലങ്കരിച്ചൊരു രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.