ഫ്രൈ അപ്പം ഒരു പ്രാദേശിക അമേരിക്കൻ അപ്പം ആണ്, പ്രദേശവും ഗോത്രവും അനുസരിച്ച് പല പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. യീസ്റ്റ്, ചോളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ചുരുങ്ങലോ, കൊഴുത്തലോ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കൊഴുപ്പിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കാം.
എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർന്ന ഈ പതിപ്പ് വളരെ ലളിതമായ ഫ്രൈ ബ്രെഡ് ആണ്. ഒരു ഹൃദ്യമായ പായസം അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി കൂടെ പോകാൻ ഉത്തമമായത്, അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ ഫ്രൈ ബ്രെഡ് ടാക്കോസാണ് സീസൺഡ് ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകൾ (താഴെ കാണുക) ഉണ്ടാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ തേൻ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ പഴം ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക.
ഈ പാചകത്തിന് നാലു ചെറിയ ഫ്രൈ അപ്പമുള്ള അപ്പമുണ്ടാക്കും. ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ സ്കെയിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- പച്ചക്കറി എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ആഴമുള്ള വറുത്തെടുക്കാൻ ചുരുക്കണം; 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ എത്താൻ മതിയാകും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആഴത്തിലുള്ള ഇരിൻ തൊലി അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത എണ്ന ചൂടിൽ എണ്ണയുടെ 1 ഇഞ്ച് 350 ഫാം വരെ ഉപയോഗിക്കുക. പാൻ അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ ഒരു ആഴമായ-ഫ്രൈ തെർമോമീറ്റർ ഇല്ലെങ്കിൽ, എണ്ണയിൽ ഒരു മരം സ്പൂണിന്റെ ഹാൻഡിൻറെ അവസാനം മുക്കി. അത് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ അത് എണ്ണമടക്കിയിരിക്കും. മറ്റൊരു വഴി പോപ്കോൺ രീതിയാണ്. എണ്ണയിൽ പോപ്കോൺ ഒരു കേർണൽ ഇടുക. എണ്ണയിൽ 350 F മുതൽ 360 F വരെ എത്തുമ്പോൾ ഇത് പോപ് ചെയ്യും.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തുക. നന്നായി ഇളക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉഴുന്നു വരെ പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 തവണ ആക്കുക.
- കുഴെല് നാലു യൂണിഫോം കഷണങ്ങളായി ഓരോന്നും ഓരോ പന്ത് വീതവും.
- ചുറ്റുമുള്ള ഓരോ പന്തും റോസ് പിഞ്ചു കൊണ്ട് ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ചുരുക്കുക. ഓരോ ചുറ്റുമുള്ള കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഓരോ ഭാഗത്തും 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടുള്ള ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടിനിറയ്ക്കുക.
- വറുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് പേപ്പർ ടവലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- ഫ്രൈ കുഴച്ചതും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കഴിക്കാം. അതിനു ശേഷം സിറപ്പും തേനും ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
- ടാക്കോസലാഡിന് ഒരു അപ്പമെന്ന നിലയിൽ റൊട്ടി, അല്ലെങ്കിൽ ഏതിരാളികളിലേക്ക് ചൂട് വറുത്ത റൊട്ടി വെട്ടി സാൽസ അല്ലെങ്കിൽ മുങ്ങിക്കുഴിക്കുന്ന സോസ് കഴിക്കാം.
- ഇന്ത്യൻ ട്യൂക്കോസ്, ബ്രൌൺ 1 പൗണ്ടിൻറെ നിലത്തു ഗോമാംസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു പുളളിയിൽ. പാനീയത്തിൽ ഉൽപന്നം പോലെ ഒരു ടാക്കോ ടാഗോ, വെള്ളം ഒരു പാക്കറ്റ് ചേർക്കുക. ചൂടാക്കിയ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയതും കഴുകിയതുമായ പൈൻ ബീൻസ് 15 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. ചില ശുദ്ധീകരിച്ച ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പിന്റോ ബീൻസ് ഉള്ളി ഫ്രൈ ബ്രെഡ്, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തുടർന്ന് സസ്യഭക്ഷണം നിലത്തു ഗോമാംസം ഉദാരമായ തുക മുകളിൽ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടാക്കോ ടോപ്പിങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാഹരണം, പൊടിച്ച ഉരകം, പെട്ടെന്ന് പുതിയ തക്കാളി, പാകമായ ഒലീവുകൾ, guacamole, പുളിച്ച വെണ്ണ, സൽസ, പച്ച ഉള്ളി, അതിന്ടെ ചീസ്, ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ മുതലായവ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 175 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 9 മി |
| സോഡിയം | 569 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |