ഈ ചിക്കൻ ഗോമ്പോ പാചകത്തിന് ഒരു രൂക്സ്, ഓക്ര, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ഗ്ംബോ ആണ്. എല്ലാ ഗുമ്പോ റെസിപ്പുകളും പോലെ, ഇത് ഒരു ലളിതമായ റൂക്സിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഇതിൽ ഫയൽഫൌഡർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു കുന്നിനോ വെളുത്ത തിളപ്പിച്ച അരിയിലോ മുഖത്തു പുരട്ടുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി ചുരുക്കി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മാവ്, എല്ലാ ആവശ്യവും
- 2 o
- നാരങ്ങ , നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്, നല്ല മുളകും
- 5 കപ്പ് കുളിർ
- ചിക്കൻ ചാറു
- 8 തക്കാളി, തൊലി / മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 പൗണ്ട് ഓക്ര, 1/4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച അരി
- 2 സ്പൂണ് സെലറി, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് താമ്രജാലം
- 1 ബി
- ay ഇല
- 1 ബ്രോയിലർ ഫ്രൈയർ ചിക്കൻ, വേവിച്ച
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫയൽ 'പൊടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു , ചൂട് മേൽ ചുരുക്കി ഉരുകി; ബ്രൌൺ വരെ മിശ്രിതം, പാചകം, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് (വേവിക്കുക ചെയ്യരുത്; മാവും പൊള്ളൽ എങ്കിൽ, റൂക്സ് നശിച്ചു പോകുന്നു).
- ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനുട്ട് വരെ ഉള്ളി തവിട്ടു നിറമാകുന്നതു വരെ വേവിക്കുക.
- സാവധാനം ചൂടുള്ള ചാറു ചേർക്കുക; ഒരു നമസ്കാരം വരെ ഉണർത്തും.
- തക്കാളി, ഓറ, അരി, സെലറി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചിക്കൻ ചേർക്കുക; മിശ്രിതം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, മൂടി 20 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- ഇളക്കി, പാചകം, 20 മിനിട്ട് കൂടുതൽ.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഫില്ലി പൊടി ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗംബോയിൽ തളിക്കേണം അതിഥികൾക്ക് മേശയിൽ വിളിക്കുക.
6 സേവിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
തക്കാളി കൊണ്ട് ചിക്കൻ സോസ് ഗ്യൂംബൊ
ചെമ്മീൻ ആൻഡ് ആസുലേ സസ്യേജ് ഗുമ്പോ
ഒരു ലൂസിയാനീസ് ശൈലി റൗക്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 467 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 71 മി |
| സോഡിയം | 942 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 31 ഗ്രാം |