ഈ അസാധാരണമായ വാനില വറുത്ത കേക്ക്, മാവ് പകരം പെയ്ഡ് വാനില കൊണ്ടുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു തേങ്ങാണ്. റെസിപ്പിൻറെ ആദ്യം അച്ചടിച്ചതെവിടെയാണെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ല, പക്ഷേ അത് കുറച്ച് സമയമായിരിക്കുന്നു, അത് പല തെക്കൻ പാചകപുസ്തകങ്ങളുമുണ്ട്. നിരവധി ജൂനിയർ ലീഗിലും രാജ്യത്ത് പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും ഇത് കാണാം. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി മാട്ടിനു പകരം തകർത്തു വാനില വറുത്തുണ്ടാക്കിയ ഒരു പൗണ്ട് കേക്ക്.
കുക്കി തകർന്നതുവരെ ഞാൻ ഭക്ഷ്യ വിതരണത്തിലും പയറിലും വാനില വെടികൾ ഇട്ടു. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ പെക്കോണുകൾ ചേർത്ത് അല്പം കൂടുതൽ പൾപ്പ് അരിഞ്ഞത് വരെ ഇളക്കുക. ഞാൻ പഞ്ചസാരയെ 1 1/2 കപ്പ് കട്ട് ചെയ്തു, അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമായിരുന്നു.
ഇത് ഓപ്ഷണൽ വെണ്ണ-പെകൻ ഗ്ലേസിലൂടെ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി; ഞാൻ തിളങ്ങുന്ന (ചിത്രത്തിൽ) കറുപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു പൊട്ടിച്ചിരി അത്താഴമോ അയൽപക്കത്തിലോ ചേർത്ത് ഈ സവിശേഷമായ ഒരു കേക്ക് എടുക്കുക. പാചകത്തിന്റെ ഏതാനും പകർപ്പുകൾ എടുക്കാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ബോക്സ് / 12 ഔൺസ് വാനില വഫറുകൾ
- 1 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞത്
- 2 വിറകു / 8 ഔൺസ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 6 വലിയ മുട്ടകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 5 അധിക മുട്ടകൾ)
- 1 ബാഗ് / 7 ഔൺസ് തെങ്ങ് (സ്വീറ്റ് ഫ്ലേക്കുചെയ്തത്)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ (മുഴുവൻ)
- ബട്ടർ പെയ്ൻ ഗ്ലേസുകൾക്കായി:
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആമാശയം പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ)
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (നിറം, വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട്)
- 1/2 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ഒരു ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ മാവു.
- വിഭവങ്ങൾ നല്ലതുവരുന്നതുവരെ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് ഇട്ടു എന്നിട്ട് അവരെ ചതച്ചരക്കാൻ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കും വരെ വാനില വഫറുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. കൈകൊണ്ട് പെക്കനുകൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയെ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സർ ഇട്ടെടുത്ത് കുറച്ച് തവണ പൾസ് ചെയ്യുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും വെളുത്തതും മാറൽ, 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റും വരെ ക്രീം ചെയ്യുക. ഓരോ സമയത്തും മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക.
- നന്നായി തകർത്ത വാനില വണ്ടികളുടെ പകുതി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പരിപ്പ്, തേങ്ങ, പാൽ, ബാക്കിയുള്ള വാനില വഫറുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാഷ്പീകരണം വരെ അടിക്കുക.
- വറുത്തതും, ഫ്ള്യൂഡ് ട്യൂബ് കേക്ക് പാൻ വഴറ്റുക.
- 1 മണിക്കൂർ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം.
- ചെറുതായി തണുപ്പിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് ഒരു റാണിനുള്ളിൽ പാൻ കേക്ക് വിടുക. ഒരു കേക്ക് പ്ലേറ്റ് കടിച്ചുകാരുന്നു.
ഓപ്ഷണൽ ബട്ടർ പെക്കൻ ഗ്ലാസ്
- ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ഉരുകുന്നു. പാൽ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 5 മിനിറ്റ് ഗ്ലേസ് മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുക. 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കൻ ഇളക്കി പുളിച്ച മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒളിഞ്ഞ് ചെറുതായി തണുക്കുകയും പിന്നീട് തണുത്തുറഞ്ഞ പിണ്ണാക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കേക്ക്, മൂടി, അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് കഷണം ഫ്രീസ്.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നന്നായി വയ്ച്ചു ആൻഡ് floured ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് പാൻ കേക്ക് ചുടേണം.
- ഫ്ളാക്ക് തെങ്ങിനുള്ള അര ബാഗ് (1 1/3 കപ്പ്), 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കനുകൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുക.
- അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പെക്കൻ പകരം വയ്ക്കുക.
- പൊടിച്ച ആദ്യചതുരത്തിന് പുറമേ വാനില സത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ സവാള ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്ലാസിക് രണ്ട് മുട്ട വാനില പൗണ്ട് കേക്ക്
വെനിറ വാഴറുകളുമായി ഈസി-ബേക്ക് ഓറഞ്ച് ബോഡുകൾ കാൻഡി കാൻഡി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 529 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 103 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 357 മി |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |