പോൾ പാപ്പൽ ക്രീം കേക്ക് (ക്രെമോവ പാപ്പീസ്സ്ക)

പാപ്പായുടെ ക്രീം കേക്ക് ഡെസേർട്ടിന് പപ്പൽ ക്രീം കേക്ക് അഥവാ ക്രെമോവ് പാപ്പീസ്ക (ക്രെഹ്-മൂഫ് കാ കാ പഹൈസ് ക എന്നും) പുനർനാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു.

കരോൾ Hagenhuber പോളണ്ടിലെ വെഡൈസിയിലെ മാർക്കിൻ വെഡിലിത ഹൈസ്കൂളിൽ പഠിച്ചു. (പോളണ്ടിലെ തെക്കേ പോളണ്ടിലെ വാഡീസ്, ഏതാണ്ട് 50 കിലോമീറ്ററോളം ക്രാക്കോവിൽ നിന്ന്), കരോൾ വോജിറ്റാലയേയും കൂടാതെ പിന്നീട് ക്രോകോമിലെ കർദിനാൾ ആയിത്തീർന്ന്, മാർപ്പാപ്പ വാഴ്ത്തപ്പെട്ട ജോൺ പോൾ ജോൺ പോൾ രണ്ടാമൻ ഹഗൂഹുബറുടെ അച്ഛന്റെ ബേക്കറിയിൽ സ്കൂൾ ക്ലാസ്സ് എടുക്കുന്ന പോലെ, ഭാവിയിലെ മാർപ്പാപ്പാ, ഒന്നോ രണ്ടോ ക്രീം കേക്കുകൾ വാങ്ങാൻ തുടങ്ങി, ഡെസേർട്ടിനൊപ്പം ഒരു പ്രണയബന്ധവും ആരംഭിച്ചു.

പുഷ് കടിച്ചുതരാൻ വന്നാൽ, kremówka അവസാനത്തെ ഒരു ഫ്രഞ്ച് നെപ്പോളിയൻ പോലെയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും, ഡെസേർട്ട് ചതുരങ്ങളിലോ മുറികളിലോ മുറിച്ചിടുകയില്ല.

പോളീഷ് ഡിസേർട്ട് കാർപറ്റ്കയോ പോളിഷ് കാപാലാത്തിയൻ മൗണ്ടൻ ക്രീം കേക്ക് ആണ്

ക്രെറോവക പോലെയുളള രണ്ട് കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ഡെസർറ്റുകൾ സെർബിയൻ കരംപിറ്റ , സമിറ്റ എന്നിവയാണ് .

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ലെമെൻവർ മുട്ട വെള്ള ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ഷീറ്റുകൾ പഫ് പേസ്ട്രി കുഴച്ച (1.1 പൗണ്ട് പാക്കേജ്, തമസ്സ്)
• പേസ്ട്രി ക്രീമിനായി:
• 2 കപ്പ് പാൽ
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
• 6 വലിയ
• മുട്ട yolks (തല്ലി)
• വഴറ്റുക: confectioners 'പഞ്ചസാര

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 400 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.

പഫ് പേസ്ട്രി ചുടേണം

1. 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പാചകം (ചലിപ്പിക്കുമ്പോൾ രൂപമാറ്റം ചെയ്യാൻ പാടില്ല), ഓരോ വരിയും പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ചെറുതായി ഉപയോഗിക്കുക.
2. എല്ലാ വഴികളിലൂടെയും മുറിച്ചുമാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, ഓരോ പേസ്ട്രി ഷീറ്റിലും ഒൻപത് വിഭാഗങ്ങളിലേയ്ക്ക് സ്കോർ ചെയ്യുക. വെട്ടിമുറിക്കുകയോ സേവിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഒരു ഗൈഡ് മാത്രമാണിത്.
3. രണ്ട് കടലാസ് പേപ്പർ, രണ്ട് തണുപ്പിക്കൽ റാക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഓരോ പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റിനും സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുക. ഇത് പേസ്ട്രി ഫ്ലാറ്റ് നിലനിർത്താം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അരോചകമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരേ സമയം പേസ്ട്രി ഷീറ്റുകളും ചുടേണം വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാലു തണുപ്പിക്കൽ റാക്കുകൾ ആവശ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, രണ്ട് തണുപ്പിക്കൽ റാക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ വെവ്വേറെ ചുടേണം.

1. 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, കടലാസ് പേപ്പർ മുകളിൽ റാക്ക് മുകളിൽ ഷീറ്റ് നീക്കം.
2. റാക്ക് മാറ്റി പകരം സ്വർണനും ശാന്തനാക്കും വരെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുടാൻ തുടരുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക.

പാസ്തറി ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക

1. പഫ് പേസ്ട്രി ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, പേസ്ട്രി ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ഇരട്ട ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
2. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, തിളപ്പിക്കുന്ന ഒരു വയർ കൂടെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം പാൽ, പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ്, cornstarch, ഒപ്പം മുട്ട yolks കൊണ്ടുവരിക.
3. ചൂട് അല്പം കുറയ്ക്കുകയും 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക തുടരുകയും, കോണുകളിൽ നേടുകയും ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
4. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ എടുത്ത് അത് ഒരു ഐസ്-ജല ബാത്ത് ആകുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലിപ്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു അരിഞ്ഞത് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞുകട്ടയിൽ ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് പകരുന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. പാസ്തറി ക്രീം ചലിപ്പിക്കരുത്. ചുട്ടു പഴുപ്പ് പേസ്ട്രിയിൽ ചൂടു പകരും.

ക്രെമോവാക്ക ഉണ്ടാക്കുക

1. 13 x9 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് ചട്ടിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിന്റെ ചുവടെ പാകം ചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു പാളി വയ്ക്കുക.
2. അതിന്മേൽ ചൂടായ പേസ്ട്രി ക്രീം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ കട്ടിംഗ് ഗൈഡ് മാർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാകം പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ രണ്ടാം പാളി സ്ഥാപിക്കുക.
3. സജ്ജമാക്കും വരെ തണുപ്പിക്കുക. നിർദേശിച്ച മാർക്ക് ഗൈഡുകളായി ഉപയോഗിക്കുക, 9 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണങ്ങൾ മിശ്രിതം പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. പരുക്കനായേനെ തണുപ്പിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	464
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	26 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	106 മി
സോഡിയം	236 മി
കാർബോ	49 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	9 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)