Orgeat ( pronounced "or-zat" ) സിറപ്പ് എന്നത് ഒരു മദ്യം അല്ലാത്ത ബദാം സവാളയാണ്. ഇത് ടികിയിലും ക്ലാസിക് കോക്ടെയിലുകളിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ക്രീം ആൻഡ് ഒപെലന്റ്സ് സിറപ്പ് സാധാരണയായി ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബദാം , വെള്ളം, പഞ്ചസാര, റോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് പുഷ്പം വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ആദ്യം, ഇത് ഒരു ബാർലി-ബദാം മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചത്. ഇത് ലാറ്റിനൊപ്പം അതിന്റെ മൂലകങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇവിടെ ബാർലി എന്ന വാക്കും അർധഗോളവും വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു .
ബദാം സിറപ്പ് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുളവാക്കാൻ അനുവദിച്ചപ്പോൾ ബാർലി ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ടു. ഓറജിറ്റ് സിറപ്പ് അദ്വിതീയമാണെങ്കിലും, ബദാം സിറപ്പിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അടുത്ത പകരക്കാരനായി മാറ്റാനാകും.
ഓർജിറ്റ് സിറപ്പ് കോക്ക്ടെയിൽസ്
ഓൺ ബീറ്റ് സിറപ്പ് ഓൺലൈനിലും മദ്യശാലകളിലും ലഭ്യമാണ്. ഒരു "ക്ലാസിക്" ബാർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നവർക്കായി, സ്റ്റോക്ക് ഉള്ള ഒരു അസംസ്കൃത മിക്സറാണിത്.
- ബ്രാൻഡി ഡെയ്സി . 1800 കളുടെ അവസാനത്തോടെ ഈ ക്ലാസിക് ബ്രാൻഡി ഡെയ്സി എല്ലാ വഴികളിലൂടെയും പോകുന്നു. മഞ്ഞ ചാർട്ട്, ബ്രാൻഡി അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്, നാരങ്ങ നീര് തുടങ്ങിയ ചേരുവകളും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ജർമ്മൻ അവധിക്കാലം . ഉഷ്ണമേഖലാ ജാഗർമേസ്റ്റർ, റം, നാരങ്ങ നീര്, സിറപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഈ സ്പിൻ സ്നോകോൺ ശൈലിയിൽ കഴിക്കുന്നത്.
- ജാപ്പനീസ് കോക്ക്ടൈൽ . ഒരു ലളിതമായ കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കർ ഉപയോഗിച്ച്, കോഗ്നാക്, ഓറജെറ്റ്, ആങ്കോസ്റ്റുറ ബിറ്ററുകൾ എന്നിവ ഒരു തികച്ചും ശീതീകരിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശുചിയായ ഒരു നാരങ്ങ പീൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത്.
- ലേഡി ലിബർട്ടി . ഒരു ക്ലാസിക് ട്വിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ആധുനിക കോക്ടെയ്ൽ വേണ്ടി, ലൈറ്റ് റം, orgeat, maraschino മദ്യം, ഗ്രീൻ Chartreuse, നാരങ്ങ നീര്, അബദ്ധം ഒരു ബിറ്റ് ഈ ടിക്കി കോമ്പിനേഷൻ ഇളക്കുക. ഈ ഡ്രിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് ന്യൂയോർക്കിലെ വേരുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുവരുത്താൻ കഴിയും.
- മയ് തായ് . ഈ പോളിനേഷ്യൻ രീതിയിലുള്ള പാനീയം റം, കുരാകോവ് മദ്യം, ഓറജെറ്റ് സിറപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഐസ് ഉണ്ടാക്കാം, ഐസ് ഉണ്ടാക്കാം.
മറ്റ് സംസ്കാരങ്ങളിൽ ഒജിത്
പല വൈവിധ്യമാർന്ന സംസ്കാരങ്ങളും ഓർജിറ്റ് സിറപ്പിൻറെ ഒരു പതിപ്പിനെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ഇറ്റലിക്കാർ കുടിവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു , ഗ്രീക്കുകാർ സൗമ്യയെ ഉപയോഗിക്കുന്നു , ടുണീഷ്യ, ലിബിയ എന്നിവടങ്ങളിൽ വിവാഹവും ഇടപെടൽ പാർട്ടികളും ചില്ലിങ് റോസറ്റയും ആഘോഷിക്കുന്നു .
വെളുത്ത നിറവും പുതിയ പുഷ്പമായ സുഗന്ധവും കാരണം സന്തോഷവും സന്തോഷവും വിശുദ്ധവുമായ ചിഹ്നമാണ് റോസത.
പരമ്പരാഗത ബദാം, വാഴ, മാമ്പഴം, പിസ്റ്റാചിയോ തുടങ്ങിയ പല സുഗന്ധങ്ങളിലാണ് ഈ പല പതിപ്പുകളും. വെണ്ടിയ പാലി, ഹോർച്ചാ, സമാനമായതും നിലത്ത് ബദാം, എള്ള്, അരി, ബാര്ലി, ടിന്നിനറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ നിർമ്മിച്ചതും. ലാര്മഡേയും പഴം പഞ്ച് പോലെയുള്ള മദ്യപാനീയമായ പാനീയങ്ങളില് മധുര പലഹാരമായി ഒരെജീറ്റ് സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പൈ ഫില്ലിംഗുകൾ, മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ, കോഫി കലകൾ എന്നിവ ഓർജിറ്റ് സിറപ്പിൽ നന്നായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത് സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുക
നിങ്ങൾ സർഗാത്മകരാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങളുടെ കോക്ടെയ്ലിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും സ്വാദും എത്രത്തോളം നിയന്ത്രിക്കണമെന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗമാണിത്. ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറോ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിക്കുക, ഈ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ ചീസ്ക്ലാപ്പ്-ലൈൻഡ് സ്റ്റൈനറും ജാറും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
അസംസ്കൃത വൃത്തിയാക്കിയ ബദാം, വെള്ളം, ചൂരൽ പഞ്ചസാര, വോഡ്ക, ഓറഞ്ച് പുഷ്പലം തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക. പലചരക്ക് മദ്യശാലകളിലും മദ്യശാലകളിലും ഒരു ചെറിയ തുരുത്തിയിൽ ഓറഞ്ച് പുഷ്പലം ലഭിക്കും. ഫ്രെഞ്ച്, മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കോസ്മെറ്റിക് പെർഫ്യൂം, ഔഷധ ആവശ്യകതകൾ, പാചകവ്യാപാരികൾ തുടങ്ങിയവക്ക് ഇത് ധാരാളം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു.