ഈ ടെക്സ്-മെക്സ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്, റഫ്രിഡ് ബീൻസ്, ടോമാറ്റിലൊ സാൽസ, ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ് എന്നിവയുമുണ്ട്. കുരുമുളക് വേണ്ടി രുചിയുള്ള നിറയ്ക്കുന്നത് ഒരു burrito പൂരിപ്പിക്കൽ സമാനമാണ്. ഈ രുചിയുള്ള കുരുമുളക് എല്ലാ ദിവസവും ക്ലാസിക്കിൽ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് അപ്പുറം.
റെഫറഡ് ബീൻസ്, ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, ധാന്യം, അരി എന്നിവ ധാരാളം ടെക്സ് മെക്സ് സീസണിംഗുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു കായൻ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂണ് ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിങ്ങിനായി പൊടിച്ചെടുത്ത കുരുമുളക് ജാക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക.
കൂടുതൽ സൾസ, ചോക്കപ്പൊടിഞ്ഞ ചുവന്ന സവാള, പച്ചമുളക്, ഗസാകോൾ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവക്കൊപ്പം കുരുമുളക് പൊടിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4
- മണി കുരുമുളക് (ഇടത്തരം, ഒന്നിൽ കൂടുതൽ നിറം ഉപയോഗിക്കുക - ചുവപ്പ്, പച്ച, മഞ്ഞ, അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്)
- 1/2 പൗണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (ലീൻ, വ്യത്യാസങ്ങൾ കാണുക, താഴെ)
- 1/3 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 16-ഔൺ ബീൻസ് റെഫ്രിഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും (പതിവായി അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ)
- 1 കപ്പ് ധാന്യം (മുഴുവൻ കേർണലും, വറ്റിച്ചു, തണുത്തുറഞ്ഞാൽ തവലപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു)
- 3/4 കപ്പ് രുചീറ്റലോ സാൽസ (റോസാരിത്ത പച്ച)
- 1/2 കപ്പ് അരി (വേവിച്ചത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ (പുതിയ സ്പൂണ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി (പൊടി)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ചീസ് (പൊടി)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ജീരകം (നിലം)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ഉപ്പും കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതും)
- 1/2 കപ്പ് enchilada സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സൽസ, ഓപ്ഷണൽ)
- ടോപ്പിംഗ്:
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചെദ്ദാർ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മെക്സിക്കൻ ശൈലി സന്തുലിതമല്ല (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ° F (180 ° C / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- 13-by-9-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ ഫോയിൽ ഇടുക.
- ബ്രൈമിന് മുകളിലായി താഴേക്കിറങ്ങി ബെൽ കുരുമുളക് വെക്കുക. വിത്തുകൾ, ചർമ്മങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ വെള്ളം ഒരു വലിയ എണ്ന കൊണ്ടുവരിക. 3 മിനുട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ തൂണുകളിൽ വയ്ക്കുക, വശം വെക്കുക, വെള്ളം വയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പം ലെ, തവിട്ട് ഉള്ളി കൂടെ ബ്രൗൺ നിലത്തു ഗോമാംസം . റഫഡ് ബീൻസ്, tomatillo സൽസ, അരി, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളിപൊടി, മുളകുപൊടി, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടുള്ളതും ബബിളിയും വരെ ചൂടാക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, മുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ലെ കട്ട്-സൈഡ് അപ്പ് കുരുമുളക് ക്രമീകരിക്കുക. നിലത്തു ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഓരോ കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക.
- 35 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് പായ്ക്ക് മൂടിയിൽ പാൻ മൂടി.
- ബേക്കിംഗ് പാനിയിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് ഓരോ ടേബിൾസ്പൂൺ സോഡിയം, ടാക്കോ സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സാൽസ, ടേബിൾ സാൽസ എന്നിവയുമൊക്കെ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതാണ്.
- ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ തുടരുകയും ചെയ്യുക.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക തക്കാലില്ല സാൽസ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സാൽസ ആരാധിക്കുക. മേശയിൽ ഗ്രീൻഷോകളും ടോപ്പിങ്ങുകളും ഓഫർ ചെയ്യുക: പുളിച്ച ക്രീം, guacamole, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് മുതലായവ.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കിയിൽ നിലത്തു പശുവിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- വെജിറ്റബിളുകൾ ഒഴിവാക്കുക, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബുറിറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോ ചേർക്കുന്നത് നിലം ഗോമാംസം മിശ്രിതം, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
- ഇറച്ചി കുരുമുളക് വേണ്ടി, നിലത്തു ഗോമാംസം 1 പൌണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം ഒഴിവാക്കണം.