സുഗന്ധപൂരിതമായ ഈ ഗ്ലാസ് നിറച്ച ഈ ചിരട്ട ഇംപാഡാഡകൾ ഒരു ചിലി സ്പെഷ്യാലിറ്റിയാണ്. യൂറോപ്യന്മാർ പിയർ, ക്വിൻസ്, ആപ്പിളുകൾ തെക്കേ അമേരിക്കയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, അവർ മധ്യ-തെക്കൻ ചിലിയിൽ നന്നായി വളരുന്നു (മിക്ക കാര്യങ്ങളും തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നന്നായി വളരുന്നു, എന്നാൽ ആപ്പിളും pears ഉം തണുത്ത കാലാവസ്ഥയും, മധ്യരേഖയിൽ നിന്നും അഭിവൃദ്ധിപ്പെടുത്തുക).
മധുരമുള്ള ഡിസേർട്ട് എമ്മാനാടകൾ വ്യത്യസ്തമായ പേസ്ട്രിയിൽ നന്നായി ചെയ്യുന്നു - പരമ്പരാഗത എമ്പാനഡ ഡൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാളും പൈ പുറംതൊലി പോലെയുള്ള മിശ്രിതം . ഈ പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചന്ദന്ദയും മഞ്ചെഗോ ചീസ് അതിനൊപ്പവും ചേർക്കുന്നുണ്ട്, ചേരുവയുള്ള പാൽപ്പൊടി തീരെ കറുത്തിരുണ്ട പിയറുകളുമായി ചേർക്കുന്നു.
ഈ empanadas വേണ്ടി പല ചിലി പാചക രോഗങ്ങൾ pears ആരംഭിക്കുക, പക്ഷേ അവർ ഏകദേശം ജാം പോലെ വരെ കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ലളിതമാകുമ്പോൾ പുതിയ pears രുചികരമായ. പഴങ്ങൾ നിറഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള എമ്പ്നാടാസ് എല്ലായ്പ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊളിച്ചു കളയുവാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അതിനാൽ അരികുകൾ ഒരുമിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുദ്രയിടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- Empanada കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:
- 2 1/4 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1/4 കപ്പ് ചേന cheddar ചീസ്
- 1/4 കപ്പ് മഞ്ചെഗ ചീസ് (ബജ്റയും)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 12 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ശീതീകരിച്ച്)
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 1/3 കപ്പ് ഐസ് വെള്ളം
- പിയർ പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി:
- 6 മൂക്കുമ്പോൾ pears
- 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 നാരങ്ങ
- 1 കറുവപ്പട്ട
- 4 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- ഉപ്പ് പിഞ്ച്
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 1 സ്പൂൺ ക്രീം
- 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (അലങ്കരണം വേണ്ടി, ആവശ്യമാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പാത്രത്തിലെ മാവും ഉപ്പും ചേസെസും വയ്ക്കുക. വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സറിൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു നാടൻ, പെബ്ബിൾ, ഭക്ഷണമാകുന്നതുവരെ, ചുരുങ്ങിയ പൊട്ടുകളിലേക്ക് പൾസ് മിശ്രിതം.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഹിമത്തൊഴിലുക. പല തവണ പൾസ് ചെയ്യുക. കൂടുതൽ ഐസ് വെള്ളം ചേർത്ത്, ക്രമേണ (1/3 കപ്പ് കൂടുതൽ ചേർത്ത് ആവശ്യമെങ്കിൽ), അല്പം പരുപ്പുകളിൽ ഇളക്കുക. മിക്സ് പാടില്ല. മിശ്രിതം തിരിക്കുക (കുഴെച്ചതുമുതൽ അഴുകിയതും കഷണങ്ങളാക്കിയിരിക്കും) ഒരു കൌണ്ടറിൽ ഒന്നിച്ച്, ഒപ്പം രണ്ട് ഡിസ്കുകളായി ശേഖരിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് ചുരുട്ടുക കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുക.
- ചുടേണ്ടതിന്നും, പിയർ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക: പീൽ 1 / 4-1 / 2 പകിടകളായി pears മാംസംപോലെയും ഒരു കനത്ത എണ്ന ലെ സ്ഥലം. രണ്ട് ഭൌമോപരിതലങ്ങളും ഒരു കുമ്മായം, കറുവാപ്പട്ട, 4 ഗ്രാമ്പുകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ നുറുക്ക് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതു വരെ മിശ്രിതം ചൂടാക്കി മിതമായ ചൂട് ചൂടാക്കുക, pears മൃദുവായിരിക്കുകയും, മിക്ക ദ്രാവകവും ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുകയുമാണ്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യട്ടെ, തണുപ്പേറിയതുമാണ്.
- 350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ. പിയർ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഗ്രാമ്പൂയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് വാനിലയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട കഴുകുക.
- 1/4 ഇഞ്ച് കനം വരെ, ഒരു ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഡിസ്ക് തട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഇഞ്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക. വീണ്ടും സ്ക്രാപ്പുകൾ വീണ്ടും എടുത്ത് കൂടുതൽ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ സർക്കിൾ മധ്യത്തിൽ പിയർ പൂരിപ്പിക്കൽ 1 ടേബിൾ ഏകദേശം. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം പകുതി ചന്ദ്രന്റെ ആകൃതി നിറയ്ക്കാൻ പൂശുന്നു. ദൃഡമായി മുദ്രവെച്ചു കുഴിക്കാൻ അരികുകൾ അമർത്തുക. കൌണ്ടറിൽ empanada വയ്ക്കുക, ഒപ്പം അച്ചുക്കരലിന്റെ tines ഉപയോഗിക്കുക, അരികുകളിൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുക, അവരെ മുദ്രയിടുന്നതിന് സഹായിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇമ്മാനട സ്ഥാപിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ കൂടുതൽ റൗണ്ട് മുറിച്ചു, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ റൗണ്ടുകൾ കൂടെ ആവർത്തിക്കുക.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു / ക്രീം മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഇംപാന്ടസ് ബ്രഷ് നിറയ്ക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക. അവർ പൊൻ തവിട്ട് ആൻഡ് ദുരൂഹമാണ് വരെ ചുടേണം, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ്. അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, അവ ഇളം ചൂടുള്ള സമയത്ത് പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 191 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 45 മി |
| സോഡിയം | 214 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |