പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലുമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു പുതിയ ഭവനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം കഴിക്കാനായി ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഗ്രേവിയും ചേർന്ന് പോകാം. വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും അഴകുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ബിസ്കറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും എന്നറിയാൻ, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചുരുക്കി, പാൽ, ഉപ്പ് എന്നിവയെക്കാളുമധികം ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകത്തിന് ശ്രമിക്കുക. ഭവനങ്ങളിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓക്സിമേ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അത് നിങ്ങൾക്കതീതമായി ചെയ്യരുതെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു; ഇപ്പോഴും അത് കുറച്ചു കൂടി വേണ്ടിയിരിക്കണം (ശരി, വാസ്തവത്തിൽ!)
ഗോതമ്പ് ഫുഡ്സ് കൌൺസിലിൻറെ സ്വാഭാവികയാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും മാവ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള അധികവും)
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/3 കപ്പ് ചുരുക്കി
- 3/4 കപ്പ് പാൽ (2%)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആദ്യം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 450 ഡിഗ്രി വരെ അടുക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം നാടൻ നുറുക്കുകൾ സാദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ചുരുങ്ങുന്നു .
- വരണ്ട മിശ്രിതം നന്നായി ഉണ്ടാക്കി പാൽ മുഴുവൻ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നത് വരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അൽപം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു; ഇത് നിങ്ങളുടെ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ തികച്ചും വെളിച്ചം വീശുന്നതും പൊള്ളുന്നതും, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത്രയും മനോഹരവും അരികുകളുള്ളതുമായ പാളികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
- ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപരിതല പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി, പിന്നീട് 10 ബിഗ് സ്ട്രോക്കുകൾക്കു വേണ്ടി സൌമ്യമായി ഈ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുടിക്കുക.
- അടുത്തതായി, ഒരു 1/2 ഇഞ്ച് കനം വരെ ചുടേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക.
- 2 1/2 ഇഞ്ച് ബിസ്ക്കറ്റ് കട്ടറിനൊപ്പം ചുടേണ്ടതി; ഓരോ മുറിക്കിനും ഇടയിലെ മാട്ടിറക്കി മുറിക്കുന്നതിനിടയാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബിസ്കറ്റ് കട്ടറല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കത്തി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കൂടി ഉണ്ടെങ്കിൽ അടുക്കള ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
- പാഴാക്കാത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഓരോ കഷണം വെച്ച മാവു വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ മുകളിൽ 12 മിനിറ്റിലും പൊൻ തവിട്ട് നിറമുള്ളതുവരെ, പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിലും ചുട്ടുതിന്നലും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ വയ്ക്കുക.
ഒരു കലോറിയിൽ ഒരു കലോറി: 161
പോഷക വിവരങ്ങൾ: ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ഏകദേശം 161 കലോറി, 3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 20 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 1 ഗ്രാം ഫൈബർ, 8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് (2 ഗ്രാം പൂരിത), 1 മി.ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ, 33 മില്ലിഗ്രാം ഫോളേറ്റ്, 1 മില്ലി ഇരുമ്പ്, 290 മി.ഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ ലഭ്യമാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 128 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 7 മി |
| സോഡിയം | 307 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |