ഈ Crock കലർപ്പ് ഗോമാംസം goulash ദ്രാവക തക്കാളി വേണ്ടി തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചില മാവു പുറമേ, ഗോമാംസം ആൻഡ് Paprika ഒരു ക്ലാസിക് സംയോജനമാണ്.
ഒരു ഹാസിയൻ ഹംഗോളിയിൽ ധാരാളം വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, പക്ഷെ മിക്കവർക്കും പപ്പrika ചേർക്കാറുണ്ട്. തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് താരതമ്യേന ആധുനിക കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.
പച്ചക്കറികളും മറ്റു ചില ഘടകങ്ങളും ഉള്ള ഒരു goulash നു വേണ്ടി, നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 1 വരെ 1/2 പൗണ്ട് ബീഫ് പായസം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ചക്കി സ്റ്റീക്ക് (1 ഇഞ്ച് കറുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക)
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മധുരമുള്ള മിഠായി
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്
- 1/4 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെണ്ണ നൂഡിൽസ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: കറുപ്പാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പശുവിനെ വേവിക്കുക. ഗോതമ്പ് ഉപ്പും, പഴവർഗങ്ങളായ കുരുമുളകും ചേർത്ത് ബീഫ് മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പാപ്പിക്കി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുഴയ്ക്കുക ഗോമാംസം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.
മാവു, വെള്ളം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടുന്നു. ചൂടുപിടിച്ചതിന് 10 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വരെ കുക്ക്, പുറന്തള്ളുന്നു.
ബട്ട്റഡ് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ടോസ് ചെയ്യുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- മാട്ടിറച്ച മിശ്രിതം 1/2 കപ്പ് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.
- ബീഫ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1/2 കപ്പ് ചേന പറച്ചിനൊപ്പം ചേർക്കുക.
- ബീഫ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1/4 കപ്പ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കാർവേ വിത്തുകൾ, 1 ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഉപേക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്റ്റെറ്റോപ് ബീഫ് ഗൗളാഷ്