വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കും. ഈ ചിക്കൻ മുഴുവൻ ചിക്കൻ കാലുകളും ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചുവെങ്കിലും ചിക്കൻ തുടയെന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രംസ്റ്റിക്സിന്റെയും തുടയുടെയും സംയോജനമാണ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതലോ കുറവോ ചൂടും ഇഷ്ടപെടുന്നതിന് കായൻ കുരുമുളക് ക്രമീകരിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ക്രീം ഗ്രിട്ടുകളോ അരിയോ ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു വശത്ത് പച്ചക്കറി എന്നിവ കഴിക്കുക.
ഇതും കാണുക
ബേക്കഡ് ഐലന്റ് ബാർബേക്കഡ് ചിക്കൻ ലെഗ് ക്വാർട്ടേഴ്സ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 3 പൗണ്ട് ചിക്കൻ കാലുകൾ (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടർ, ഏകദേശം 6 കാലുകൾ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് ഉപ്പ് (വിഭജനം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് (ആട്ടിറച്ചി)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കറി പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
- 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) പെട്ടെന്ന് തക്കാളി (ഒഴിച്ചു)
- 1 കഴിയും (13.5 ഔൺസ്) ലൈറ്റ് തെങ്ങ് പാൽ
- ഓപ്ഷണൽ: 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രെണ്ട് കിലാന്റ്രോ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂടുള്ള ഓയിൽ ഒരു വലിയ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ചില ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ചിക്കൻ തളിക്കേണം
- ഡച്ച് അടുപ്പിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പകുതി ഇടുക, ഓരോ വശത്തും 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. ചിക്കൻ പ്ലേറ്റിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഡച്ച് അടുപ്പിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക; വേവിച്ചതിനു ശേഷം പാചകം ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, വേവിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. കറി പൗഡർ, ജീരകം, കായെ കുരുമുളക്, ബാക്കി കഷണം ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. 1 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി.
- 300 ° F വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- തക്കാളി, തെങ്ങ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡച്ച് അടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിന് അടുപ്പ് സുരക്ഷിതമല്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പമുള്ള മിശ്രിതം ഒരു അടുപ്പമുള്ള സുരക്ഷിതമായ ബേക്കിംഗ് ഡിസ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
- ചിക്കൻ വളരെ രസകരമായ വരെ, 1 1/2 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം, uncovered, അടുക്കുക. ചിക്കൻ കുറഞ്ഞത് 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ചിക്കിൽ സൂക്ഷിക്കണം, ചിക്കൻ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ചേർത്ത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ തെർമോമീറ്ററിൽ അസ്ഥി സ്പർശിക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ജ്യൂസ് മുതൽ കൊഴുപ്പ് ട്രിം. ചിക്കൻ, അരി, ക്രീം വേവിച്ച ഗ്രിട്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1072 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 68 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 285 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 482 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 94 ഗ്രാം |