നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കുറ്റിച്ചെടികൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടോ? വിനാഗിരിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയ എന്തെങ്കിലും കുടിക്കുകയെന്നത് ഒരു പുതിയ കാര്യമല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ശ്രമിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് തീർച്ചയായും നിശബ്ദത നൽകും. നിങ്ങൾ ഒരു kombucha ഒരു ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഒരു പച്ചക്കറി കാമുകൻ ആയിരിക്കും. എനിക്ക് രണ്ടും ഇഷ്ടമായി.
അപ്പോൾ, ഒരു പച്ചക്കാനം എന്താണ്? ഇനങ്ങൾ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പഴങ്ങളും, ഇഞ്ചി, വാനില എന്നിവയും ചേർന്നതാണ്. ദ്രാവകം ഫലം രസമാണ് എടുക്കുന്ന വരെ ദിവസം ഒരു കഷണം ഒരു പാത്രത്തിൽ കുത്തനെയുള്ളത്, ഫ്രിഡ്ജ്. അത് ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം ക്ലബ് സോഡ കൂടെ വറ്റിച്ച് കലർത്തി തുടർന്ന്. അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ വഴി കൂടുതൽ രസകരവും കരുതുന്നു കോക്ടെയ്ൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾ പല സുഗന്ധങ്ങളിലുള്ള വ്യത്യസ്ത വിനാഗിരികളിൽ പലതരം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷെ പ്ലെയിൻ വെളുപ്പിനേക്കാൾ ഞാൻ മന്ദതയായി കണ്ടെത്തുന്ന ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറാണ് ഞാൻ കാണുന്നത്. ഹൈ എൻഡ് ബിറ്ററുകളും മറ്റ് കോക്ടെയ്ൽ സുഗന്ധങ്ങളും വിൽക്കുന്ന സ്റ്റോറുകളിൽ മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച കുറ്റിച്ചെടികൾ വാങ്ങാം. എന്നാൽ അവ വളരെ വിലമതിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമായിരിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ വർഷം ഞാൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ കുറച്ച് ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കി വ്യത്യസ്ത സമ്മാനങ്ങളിലൂടെ സമ്മാനങ്ങൾ നൽകി.
അങ്ങനെ, ഞാൻ പുതുവർഷത്തിന്റെ കോക്ടെയിലിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാതളനാരും ഷാംപെയ്ൻ കോമ്പിനേഷനും അല്പം പിയർ, ഇഞ്ചി ഷുപ്പ് കിക്ക് എന്നിവ നൽകാൻ തീരുമാനിച്ചു, അത് തീർച്ചയായും അത് പ്രത്യേക സവിശേഷമാക്കി. പ്രിയമേ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കോക്ടെയിൽ:
- 1 oz. മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ്
- 1 oz. പിയർ, ഇഞ്ചി പച്ചക്കറികൾ (പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുന്നു)
- 4 ഔൺസ്. ഷാംപെയ്ൻ (ശീതീകരി)
- പേൾ, ഇഞ്ചി സംയുക്തങ്ങൾ:
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 2 ഉറച്ച പിയർ (ബോസ്ക്, തൊലികളഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതുമാണ്)
- 1 കഷണം (ഏകദേശം 2 ") പുതിയ ഇഞ്ചി (ഓപ്ഷന്റെ തോലും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പച്ചക്കാനം ഉണ്ടാക്കാൻ:
- പഞ്ചസാരയും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും ഒരു തുരുത്തിയിൽ (കാനിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മേസൺ ജാർ പോലെയുള്ളവ) സംയോജിപ്പിക്കുക.
- പീൽ, കോർ പാൻ ഇട്ടു കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു പുതിയ ഇഞ്ചി ചേര്ക്കുക കൂടെ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ദിവസമെങ്കിലും വീണ്ടും കുളിക്കുക.
- ഒരു പാട് ദിവസത്തിൽ ഒരു നല്ല കുലുക്കുക.
- ഇത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പിയർ, ഇഞ്ചി കഷണങ്ങൾ എന്നിവ പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സറിലെ പിയർ സ്റ്റാൻസിലെ ഏതാനും ചിലത് പൾസ് ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. അത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ശക്തമായ ഫലം നൽകുന്നു. റെഫ്രിജറേറ്റിൽ മൂടിയില്ലാതെ ശേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയും സൂക്ഷിക്കുക. ഏതാനും ആഴ്ചകൾ നീണ്ടുനിൽക്കണം.
കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാൻ:
- മാതളപ്പഴവും ജ്യൂസും ചേർത്ത് ഒരു കോക്ക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ ചേർക്കുക.
- ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ശീതീകരിച്ച് ഷാംഗെൻ ഫ്ല്യൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൂപ്പുകുത്തി ഗ്ലാസ് ഒഴുകിയെത്തുക.
- ശീതീകരിച്ച് ഷാംപെയ്നുമൊത്തുള്ള ടോപ്പ്.