ചോക്കലേൺ മുഫികൾ വേവിച്ച ഒരു ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോ ആകാം. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുമ്പോൾ അത് കൂടുതൽ മികച്ചതാണ്. ഈ രസകരമായ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികൾക്കുള്ള അംഗീകാരവും യഥാർത്ഥത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഏതാണ്ട് എല്ലാത്തിലും ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ചെറുപ്പക്കാരന്റെ ആശയം ആയിരുന്നു.
ഈ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് മികച്ച ഭാഗം ഒരു രസകരമായ കുടുംബ പ്രവർത്തനമാണ് എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ബേക്കിങ് പ്രക്രിയയിൽ സഹായിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും അടുക്കളയിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതും എളുപ്പമുള്ള പാചകമാണ്.
നിങ്ങളുടേതിനേക്കാൾ കഠിനാദ്ധ്വാനത്തിന് ലഭിക്കുന്ന പ്രതിഫലം ചൂടുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ കറുവപ്പട്ട ചിപ്പ് മഫ്ഫുകൾ ആണ്. മുഴുവൻ കുടുംബവും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു രസകരമായ ചടങ്ങാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 1 ഇടത്തരം മുട്ട
- ഇടുങ്ങിയ അടിത്തട്ടിൽ )
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 3/4 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഓരോ പാനപാത്രത്തിലും ഒരു പതിവ് 12-കപ്പ് മഫിൺ ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥലം ലിഞ്ചററികൾ ചെയ്യുക.
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക.
- വെണ്ണയിൽ മുറിച്ച്.
- മുട്ട, പാൽ, വാനില സത്തിൽ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മാവ് ഈർപ്പമുള്ള വരെ ഇളക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് മടക്കിക്കളയുന്നു.
- മഫിൺ കപ്പുകൾ 2/3 നിറയ്ക്കുക.
- 20 മിനുട്ട് ചുടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തിയോ കത്തിയോ വരെ വൃത്തിയാക്കുക.
- ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ടിൻ നിന്ന് muffins നീക്കം ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കും.
മഫിൻ ടിക്ക് ടിപ്പുകൾ
ഡസൻ കണക്കിനു തവണ നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാലും, ഏതാനും നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്തുകയല്ല ചെയ്യുന്നത്. Muffins എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ ഉപദേശം നിങ്ങളുടെ തടസ്സമില്ലാതെ പുറത്തു വരാം ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.
- ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മാഫിൻ കുഴമ്പ് ടിന്നുകളിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേരുകൾ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ പ്രത്യേകമായി മുൻകൂട്ടി കൂട്ടിചേർക്കാം, എന്നാൽ രണ്ട് തവണ കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ആക്ടിവേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, ഉടനെ തന്നെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ഓർക്കുക. നിങ്ങളുടെ വൈദ്യുത മിക്സറിലെ മോട്ടോർ മിക്കവാറും തീർച്ചയായും കഠിനമായി പ്രവർത്തിക്കും, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ അത് കത്തിച്ചേക്കാം.
- മുയലുകൾ വികസിക്കുകയും അവ ചുട്ടുകൊണ്ട് വളരുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ടിന്നുകൾ 2/3 പൂർണ്ണമായി നിറയ്ക്കാൻ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടത്.
- എല്ലാ പാനപാത്രങ്ങളും നിറയ്ക്കാൻ മതിയായ മാഫിൻ batter ഇല്ലെങ്കിൽ, ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിഞ്ഞ പാത്രങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. ഇത് ചൂട് വിതരണം ചെയ്യുകയും കാലാകാലങ്ങളിൽ കുഴിച്ചിടുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ മഫിൾ ടിൻ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
- സ്റ്റഫ് മഫിൻസ് മിക്കവാറും എപ്പോഴും ഓവർബാക്കിന്റെ ഒരു അടയാളം ആകുന്നു. മുയലുകൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, ബേക്കിംഗ് സമയം ശ്രദ്ധിക്കുകയും അവരെ പതിവായി പരിശോധിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് വിതരണം ചെയ്യുന്നതും ഒരു സമയം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ടിൻ കുപ്പിവെക്കുന്നതും ഒരു സംസ്ക്കരണ അടുപ്പില്ലെങ്കിൽ, ചുറ്റിനൊപ്പിലൂടെ ടിന്നുകൾ വഴി തിരിക്കുക.
- കട്ടി വലിപ്പമുള്ള മഫിൻസ് വേണോ? ഒരു മിനിയേച്ചർ മഫിൻ ടിൻ ഉപയോഗിച്ച് മിനിയേച്ചർ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് മാറുക. യാത്രയിലായിരിക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ഒരു ലഘു ലഘു ഭക്ഷണത്തിനായി ഈ ചെറിയ ചെറിയ ട്രീറ്റുകൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ പോപ്പ് ചെയ്യാൻ രസകരമാണ്.
കൂടുതൽ മാഫിൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിരവധി മഫിൻ പാചകങ്ങൾ അത്ര സുഖകരമല്ല.
നിങ്ങൾ മധുരമുള്ളതും ശരിക്കും രുചികരമുള്ള മഫിണുകൾ തുടരാനുള്ള മാനസികാവസ്ഥയിൽ ആണെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ ഒന്ന് ശ്രമിക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം നാരങ്ങാ മഫിൻസ് - നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ പുതിയ രുചി ഈ ചെറിയ മുച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തു വന്നിരിക്കുന്നു. അവർ ഓപ്ഷണൽ ലെമൺ ക്രീം ചീസ് സ്പ്രെഡ് അല്പം കൂടുതൽ രുചികരമായ നേടുകയും.
- സ്ട്രോബെറി ക്രീം മഫിൻസ് - ഈ മഫിൻ പാചകത്തിൽ സ്ട്രെച്ചിൽ സ്ട്രൈബറിനും ക്രീം ഉള്ളിനും അനുയോജ്യമായ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് ആണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 184 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 333 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |