ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് മഫിൻ വളരെ മധുരവും മധുരവുമാണ്! മധുരവും സിട്രൂസും ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവറുമൊത്ത് ടാർട്ട് ക്രാൻബെറിയിൽ സന്തോഷകരമായ ഒരു കാര്യം ഉണ്ട്. എന്റെ നാനയുടെ ഈ മധുരസ്മരണകൾ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഓർമ്മകളാണ്. അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ചൂടുവെള്ളവും പുതുമയുള്ളതുമാണ്.
ഈ മഫുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പരിഹാസ്യമായതും എളുപ്പമാണ്. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. ബോക്സ് മിക്സുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇവ വളരെ സ്വാഭാവികമാണ്, കൊഴുപ്പും കലോറിയും കുറവാണ്. മില്ലിങ്ങിൽ വെച്ചാൽ നിയന്ത്രിക്കാനാകും. പാൽ മുഴുവൻ പാൽ തൈലം പകരം ഉപയോഗിക്കാം. നാം മുഴുവൻ പാലും വെണ്ണയും ഇഷ്ടമാണ്, അതുകൊണ്ട് നമ്മൾ എപ്പോഴും എന്റെ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കും!
ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് മഫ്ന്നുകൾ ചുട്ടുകളയുകയും പിന്നീട് ഫ്രീസ് ചെയ്യാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരുടെയും കുടുംബം ആയതിനാൽ, രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ 12 മിശ്രിതങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വെറും മണ്ണിന്റെ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഇട്ടു മൂന്നുമാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഒരു മഫിളിന് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ടോസ്റ്ററിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുകയോ അത് വിഭജിക്കുകയോ ചെയ്ത ശേഷം വെണ്ണ ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക.
പരുത്തിക്കൃഷി, ചില രുചികരമായ വെണ്ണ, മാമ്മലെയ്ഡുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ മസാലകൾ എന്നിവയുമായി വളരെ നന്നായി നടക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകാത്ത വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 1/3 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും മാവു
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1/3 കപ്പ് ഓറഞ്ച് മാർമാടലേറ്റ്
- 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുടുവെള്ളം ചുടുകല്ല
- ഓപ്ഷണൽ: ഓറഞ്ച് ജസ്റ്റ്
- ഓപ്ഷണൽ: തിളങ്ങുന്ന പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചുചേർക്കുക.
- ഊഷ്മാവിൽ നിങ്ങളുടെ ഉരുകി വെണ്ണയെ തണുപ്പിച്ചെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക (എണ്ണയും പകരം വയ്ക്കാം). മുട്ട, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില, പഴരസമാക്കി, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് മിക്സിംഗ് കപ്പിൽ ഒരുമിച്ചു അടിക്കുക.
- വരണ്ട ചേരുവകളുടെ നടുക്ക് നല്ലവണ്ണം ഉണ്ടാക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഒഴിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു batter വരെ ചേരുവകൾ പൂർണമായും സംയോജിപ്പിച്ച് ഓവർ മിക്സിലല്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ക്രാൻബെറിയിൽ ഇളക്കുക. ഇരിക്കുന്നതുപോലെ, അത് അല്പം സുലഭമാണ്.
- കടലാസ് കപ്പുകൾ കൊണ്ട് ഒരു മഫിൻ പാൻ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കനോല സ്പ്രേ കൂടെ muffin കിണറുകൾ അരയ്ക്കുക. ടിൻസ് നിറയെ 2/3 വരെ നിറയ്ക്കുക. ബേക്കറിയിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുക.
- 25 മിനുട്ട് മുയലുകൾ ചുടേണം. നിങ്ങൾ പേപ്പർ പാനകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവരെ റിലീസ് ചെയ്യുന്നതിന് muffins വായ്ത്തലയാൽ ചുറ്റും ഒരു കത്തി സ്ലൈഡ്.
- ചൂടുള്ള സമയത്ത് വേവിക്കുക!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 185 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 98 മി |
| സോഡിയം | 263 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |