നിങ്ങൾക്ക് വലിയ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ രീതി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇല്ലെങ്കിൽ, മുന്നോട്ടു പോവുകയും എങ്ങിനെയാണെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ മാവ് ചേർത്ത് തല്ലി നന്നായി തട്ടുക.
നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഓരോ ബാച്ച് റോളുകളും മുമ്പത്തേതിനേക്കാളും മെച്ചമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ചുനോക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് ശേഷം കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ട്.
ഓ, നിങ്ങൾ എല്ലാ റൌണ്ടുകളും മുറിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ശേഷിക്കുന്ന സ്ക്രാപ്പുകൾ എന്തുചെയ്യും: ചില ഭാഗങ്ങൾ ശേഖരിച്ച് സൌമ്യമായി ഒരു വലിയ പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ ചൂഷണം ചെയ്യുക. വറുത്ത പാൻ ലെ ഉരുകി വെണ്ണയും സ്ഥലത്തും മുക്കി. അവർ അടുപ്പത്തു നിന്നു പുറത്തുവരുമ്പോൾ, കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം ഉണക്കണം, ഉണക്കുക. മനോഹരമായ, തികച്ചും രൂപംകൊണ്ട പകുതി ഉപഗ്രഹങ്ങളേക്കാൾ ഈ പതിപ്പിനെപ്പോലും നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. അവർക്ക് കട്ടിയുള്ള അരികുകളും വളരെ വെണ്ണപോലുള്ളതുമാണ്. അടുത്ത ദിവസം (അടുത്തത്), മൈക്രോവേവ് ലെ റോളുകൾ ചൂടാക്കുക, ഓരോന്നിനും 10 സെക്കൻഡുകൾ ഉയരത്തിൽ ചൂടാക്കുക, അവ ആദ്യം അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തുവരുമ്പോൾ അവർ അത്രമാത്രം തലയാട്ടി ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 ഔണ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1/3 കപ്പ്
- വെണ്ണ (ഉരുകി, കൂടുതൽ ബ്രഷ് വേണ്ടി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2 മുട്ടകൾ
- 4 1/2 മുതൽ 5 കപ്പ് വരെ
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- കൂടുതൽ ഉരുകി വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലിൽ പാലും വെള്ളവും കുതിർക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം ഒരു മിശ്രിതം 1/3 ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ പുഷ്പം ചേർത്ത് 15 മിനുട്ട് മുക്കിയെടുക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ബാക്കിയുള്ള പാൽ മിശ്രിതം, ഉരുകി വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ അടിക്കണം. തല്ലി മുട്ടയും യീസ്റ്റ് മിശ്രിതവും ചേർക്കുക.
- മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു സമയത്ത് 1 കപ്പ്, സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിക്കുന്നത്. കുഴെച്ചതുടർന്ന് അടിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ മാച്ചിൻറെ ബാക്കി ഭാഗത്ത് ഇളക്കുക, ഒരു മൃദു തരിമാക്കുവാൻ. ഒരു ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തിരിയുകയും 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ആക്കുക, മിനുസമാർന്നതും അഴുകുന്നതു വരെ.
- ഗ്രീസ് ടോപ്പ് തിരിയുക, വയ്ച്ചു കലശം സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ. മൂടിക്കെട്ടി വെളിച്ചെത്തുന്നതുവരെ ചൂട് സ്ഥലത്ത് ഉയർത്തുകയും ഒന്നര മണിക്കൂറാക്കുകയും വേണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, ഫ്ളഡ് ഉപരിതലത്തിൽ 1/2 "കനം വയ്ക്കുക. ഓരോ ഉരുളവും ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പിഞ്ചു കട്ടി പിടിക്കാൻ ഒട്ടും ഭംഗിയില്ല, അതിനാൽ അവ ഉയർന്ന് പോകുമ്പോൾ ചുരുളഴിയുന്നുമില്ല. 2 ഗ്രാമിന് 13x9 "പാൻ ആകുക, കവർ ചെയ്ത്, ഇരട്ടി വരെ 45 മിനിറ്റ് വരെ ഉയരും.
- ബിക്ക് 20 നും 25 മിനുട്ടും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 350 ഫിൽ റോൾ ചെയ്യുന്നു. ഉടൻ പാൻ മുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 60 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 26 മി |
| സോഡിയം | 72 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |