തായ് ക്രീം Curry Recipe

ഈ തായ് ക്രാബ് കറി പാചകത്തിന് ഡുങ്കനീസ് അല്ലെങ്കിൽ നീല ഞണ്ടുകളെ ആഘോഷിക്കാൻ സുഗന്ധമുള്ളതും ആകർഷകവുമായ രീതിയാണ്. ഇതിന് അസാധാരണമായ ചില ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ അവ എളുപ്പത്തിൽ ഏഷ്യൻ വിപണിയിൽ കണ്ടെത്താം. ഒരു കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് പകരം പകരുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ പുറകോട്ടുവാനോ കഴിയാത്ത ഒരു കാര്യം, തേങ്ങാപ്പാൽ (തേങ്ങാപ്പിന്റെ ക്രീം കൊണ്ട് കുഴപ്പമില്ല).

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് ഞണ്ട് മാംസം
• 2 മുതൽ 8 വരെ
• മുളക് കുരുമുളക് (സെറാനോ അല്ലെങ്കിൽ തായ്, അരിഞ്ഞത് പോലുള്ളവ)
• ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി (2 ഇഞ്ച്, വറ്റല്, അല്ലെങ്കിൽ ഗാലിയാൽ)
• 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 5
• വെണ്ണകൾ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 സ്പൂൺ മല്ലി (നിലം)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജസ്റ്റ് (നാരങ്ങ)
• 1 തണ്ടിൽ
• lemongrass (വെളുത്ത ഭാഗങ്ങൾ മാത്രം, അരിഞ്ഞത് നല്ലത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ്
• 2 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ (തേങ്ങാപ്പട്ടല്ല)
• ഓപ്ഷണൽ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫിഷ് സോസ്
• 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
• ഓപ്ഷണൽ: 3 മുതൽ 4 വരെ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഇലകൾ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• വഴറ്റേണ്ടത്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുത്തത് (അരിഞ്ഞത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചില്ലി കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗംഗാങ്കൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി, മല്ലി മത്തങ്ങ, നാരങ്ങാനുപഥങ്ങൾ, പുൽതൈലം, ഉപ്പ്, ആവശ്യമുള്ള ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മോർട്ടാർഡും പെസ്റ്റ്ലെസും ചേർത്ത് ചേർക്കുക. , പക്ഷെ അത് ഒരേപോലെയല്ല.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 5 മുതൽ 6 മിനിട്ട് തേങ്ങാപ്പാൽ അരപ്പൊള്ളിക്കുക. മോർട്ടറിനടുത്തുള്ള മിശ്രിതം ചേർത്ത് തേങ്ങാപ്പറിൽ ഇളക്കി, 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് വരെ നിരന്തരം ഉണർത്തുക. മിശ്രിതം ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, പക്ഷേ അരപ്പ് ശരിയാണ്.

1. ആവശ്യമുള്ള മത്സ്യ സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയും, നാരങ്ങ, നാരങ്ങാനയും ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഇലകൾ അവരുടെ സൌരഭ്യത്തിനു പുറംതള്ളാൻ തുടങ്ങുംവരെ ഞണ്ട് ചൂടാകുകയും ചെയ്യും.
2. കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വെളുത്ത അരിയിലും മുകളിലുമുള്ള അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	353
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	66 മി
സോഡിയം	1,386 മി
കാർബോ	25 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	22 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)