ചിക്കൻ-ഫ്രൈഡ്, കൺട്രി-ഫ്രൈഡ് സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക

ചിക്കൻ-ഫ്രൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ രാജ്യത്ത് വറുത്ത സ്റ്റീക്ക് അമേരിക്കയിൽ എല്ലായിടത്തും ആസ്വദിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്കൻ , തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ. സാധാരണയായി ഉരുണ്ട മാംസം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പിന്നീട് മുട്ട, പാൽ മിശ്രിതം മുറിച്ച് , പിന്നീട് പാകം ചെയ്ത മാവ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങളിൽ ചലിപ്പിക്കുക. ചൂടാക്കിയ സ്റ്റീക്ക് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തതാണ്. പൂശിയാണ് കട്ടിയുള്ളതും വറുത്തതുമായ ചിക്കൻ. ടെൻഡർ ചെയ്ത സ്റ്റീക്കുകളെ വേവിച്ച മാവു അല്ലെങ്കിൽ നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴുകളും ഉപയോഗിക്കാം.

ചിക്കൻ-ഫ്രൈഡ് സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ കുഴികൾ പലപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ടാക്കുന്നു. രാജ്യത്ത് വറുത്ത സ്റ്റീക്ക് സാധാരണയായി ഒരു തവിട്ട് ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ചാണ് നൽകുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലായി കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ എല്ലായ്പോഴും ഇത് അങ്ങനെയല്ല. ഉരുക്കിയ സ്റ്റീക്ക്, മറ്റൊരു പതിപ്പ്, ഫ്രൈഡ് പിന്നീട് ഗ്രേവിയിൽ ബസ്സിൽ, മാംസം ഒരു കടുത്ത കട്ട് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു.

ഈ വറുത്ത പുള്ളികൾ വെനേർസ്നിനിറ്റ് എന്ന ഒരു സാമ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഒരു വിഭവമോ പന്നിമായോ ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു വിഭവം. 1952-ൽ "ചിക്കൻ-ഫ്രൈഡ് സ്റ്റീക്ക്" എന്ന പദം ആദ്യമായി പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരുന്നു. " ദി ഡിസ്ക് ഓഫ് അമേരിക്കൻ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രിങ്ക്" എന്ന പുസ്തകം 1952-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ഇത് സൗത്ത്, മിഡ്വെസ്റ്റ്, തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്നു.