പാൽ ഗ്രേവി കൂടെ സിൻഡിയുടെ തെക്കൻ ചിക്കൻ-ഫ്രൈഡ് സ്റ്റീക്ക്

ഈ ടെൻഡർ ചിക്കൻ-ഫ്രൈ സ്റ്റിയികൾ ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് തീർത്ത ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ, വീട്ടുപ്പൊട്ട്, കട്ടിയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം എന്നിവയോടൊപ്പം സ്പാക്കുകളും സേവിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നതിനായി സിൻഡിയെ നന്ദി.

നന്നായി മുട്ടയിടുന്ന മുട്ട batter ഉരുക്കിന്മേൽ ഒരു ശാന്തയുടെ പൂശുന്നു ചെയ്യുന്നു, ക്രീം ഗ്രേവി അവരെ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൗണ്ട് ടെൻഡറൈസ്ഡ് റൗണ്ട് സ്റ്റേക്ക് (ടെൻഡറിഡ് ക്യൂബ് സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിക്കാം)
• പിഞ്ച് ശ്രീകോവിൽ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 1/2 കപ്പ് ആവശ്യത്തിനു മാവ് (
• വിഭജിച്ചു )
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
• 1 ടീസ്പൂൺ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് (ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഗ്രേവിക്ക് കൂടുതൽ)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• ഡൈ കായെ കുരുമുളക്
• ഗ്രേവിക്കായി:
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
• 1 1/2 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മാംസം തളിക്കേണം.
2. 1/2 കപ്പ് മാവ് വിസ്താരമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
3. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
4. മൂന്നാമത്തെ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള 1 കപ്പ് മാവും, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ 1/2 സ്പൂൺ പച്ചമുളക് ചേർക്കുക.
5. പ്ലെയിൻ unseasoned മാവുകൊണ്ടു സ്റ്റീക്ക് മുക്കി, പിന്നെ മുട്ട മിശ്രിതം, പിന്നീട് രുചികരമായ മാവു, എല്ലാ അധിക മാവു ഇളകി.

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു 1/2 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് തുണിയിൽ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായിരിക്കണം, പക്ഷേ പുകവലി ആയിരിക്കണം. എണ്ണയിൽ ഒരു നുള്ള് പൊടിക്കുക; അതു വിതെച്ചതു പോലെ എണ്ണ ചേർത്തു തുന്നു.
2. അതു വേവിച്ചതിനു ശേഷം ബീഫ് വൃത്തിയാക്കിയശേഷം സീസൺ പൊടിച്ച പൊൻ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകും.
3. പാൽ ഗ്രേവി വേണ്ടി, പുളളിയിൽ മുന്തിരിപ്പഴം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വിടുക. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ കുക്ക്. ക്രമേണ പാൽ 1 കപ്പ് ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത എത്തുന്നതുവരെ കൂടുതൽ പാൽ തേക്കുക. സീസൺ ഗ്രേവി ഉഴുന്ന ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാകം ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് കൂടെ ആസ്വദിച്ച്.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

അൽപം സോസേബിനു പകരം 1/2 കപ്പ് പാലിൽ 1/2 കപ്പ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കിൽ ചേർക്കുക.

സമൃദ്ധമായ ഗ്രേവിക്ക് അര-പകുതി ഉപയോഗിക്കുക.