ഈ രാജ്യത്ത് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേരുവയുള്ള മധുരമുള്ള ക്രീം ഗ്രിവി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഗ്രേവിയിൽ സീസണൽ മധുര ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക.
ഇതും കാണുക
ആനി ടെക്സസ് ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് സ്റ്റീക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ ഉരുണ്ട മാംസം, സേവന-ഭാഗ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്
- 1/4 മുതൽ 1/2 കപ്പ് ചുരുക്കി, ഉരുളി
- 1 കപ്പ് മാവു, തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്
- 1/4 കപ്പ് ചോള
- ഉപ്പ് ഉപ്പ് 1 1/2 ടീസ്പൂൺ
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- ഒരു വലിയ മധുരമുള്ള ഉള്ളി (വിഡീലിയ, ടെക്സാസ് സ്വീറ്റ്, വാല വാല, മുതലായവ), അരിഞ്ഞത്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, വിഭജനം
- 1/4 കപ്പ് മാവു
- 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് പാൽ വരെ
- 1 ടീസ്പൂൺ വൈക്ലർ ബീഫ് & ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സീസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ബോൺ ഗ്രൌണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം പുഷ്പം, വെളുത്ത 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളി വേവിക്കുക, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, വളരെ മൃദു, സ്വർണ്ണ നിറം വരെ 30 മിനിറ്റ് വരെ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് മാവു ചേർക്കുക. മറ്റൊരു ആഴമില്ലാത്ത ബൗൾ, 1/2 കപ്പ് മാവു, 1/4 കപ്പ് ധാന്യവും ഉപ്പ് ഉപ്പും. മൂന്നാമത്തെ പാത്രത്തിൽ മുട്ട തല്ലി.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ പുളുസു ൽ, ചുരുക്കി കനംകുറഞ്ഞ. നിങ്ങൾ 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടി ചുരുക്കണം.
- മൃദുവാക്കാനുള്ള പൌണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ മാവ് ലെ മാംസം ഓരോ ഉരുണ്ട, മുട്ട മിശ്രിതം മുക്കി, പിന്നെ രുചികരമായ മാവും ചോള മിശ്രിതം ലെ dredge.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്തതുവരെ.
- Steaks നീക്കം ചെയ്യുക; ചൂട് നിലനിർത്തുക.
- ചുരുക്കി നിരോധിക്കുക; 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും പാകം ചെയ്ത ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക; മാവു ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന മാവ്, ഉള്ളി മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടുന്നു. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക.
- നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 1 1/2 കപ്പ് പാൽ ക്രമേണ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള വരെ പാചകം തുടരുക. ഗ്രേവി വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 1/4 1/2 ടീസ്പൂൺ ബോളിൺ കുഴികൾ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ബീഫ് അടിത്തട്ട് തളിക്കേണം, പിന്നെ ഉപ്പും കുരുമുളക് താളിക്കുക മുമ്പ് ആസ്വദിച്ചു.
- പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ അരി കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം