നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുതൽ 6 വരെ മൂക്കുമ്പോൾ
- മാംഗോകൾ (ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചു 6
- അമാൽഫോ മാംഗോകൾ, ചെറിയ ഭാഗത്ത്)
- 3 8-ounce / 226g.packages ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവിൽ)
- 3 മുട്ടകൾ
- രുചി 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികമോ
- 1/4 കപ്പ് അരി മാവു (സാധാരണ മാവു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആഹാരത്തിനുള്ള അരി മാർഗ്ഗം ഉപയോഗിക്കുക)
- 2 ടീസ്പൂൺ. വാനില സത്തിൽ
- ഉപ്പ് നുള്ളു
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ + 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (ജേതാവ് - താഴെ കാണുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 ° F ലേക്ക് പ്രീഹറ്റ് സ്റ്റീവ്. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ ചുവന്ന റാക്ക് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച ഒരു കേക്ക്-ടൈപ്പ് പാൻ (ഗ്ലാസ് അല്ല) വയ്ക്കുക (ഇത് ബേക്ക് ചെയ്തതിനുശേഷം കേടാക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും). ഇപ്പോൾ ഇത് ചെയ്യണം, അടുപ്പിൽ ചൂടാകുന്നത്, അതിനാൽ വെള്ളം ചൂടുള്ളതും ചൂട് ഈർപ്പവുമാണ്.
- വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് 9 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള സ്പ്രിംഗ്ഫോമൽ പാൻ (2 + 3/4 ഇഞ്ച് ഉയർന്ന) ഗ്രെയ്സ്; അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒറ്റ റാഗിംഗുകൾ വരെ ഉപയോഗിക്കാം (ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നത് പോലെ). ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോമഡ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാൻ പുറത്തെ വലയം അപ്പ് ലേക്കുള്ള ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മാംഗോകൾ മുറിക്കുക (എങ്ങനെ ഈ ലിങ്ക് കാണുക) ഫലം കവർന്നു. ജഡത്തിന്റെ കല്ലും മരവും നീക്കിക്കളയും; ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ബ്ലിറ്റ്സ് വൃത്തിയാക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് 2 കപ്പ് മാമ്പഴം പാലുപയോഗിക്കാം. ഏതെങ്കിലും ബാക്കി മുളയെ ജേതലിനായി സംരക്ഷിക്കാം (ഓപ്ഷണൽ - താഴെ കാണുക).
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചം, മാറൽ വരെ ക്രീം ചീസ് അടിച്ചു. പഞ്ചസാരയിൽ അടിക്കുക, ഓരോ തവണയും മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ശേഷം അല്പം അടിച്ചെടുക്കുക (ഓക്സിജൻ ഒഴിവാക്കുക, അതു് ചക്കയിൽ വളരെയധികം അണുവിമുക്തമാകുമെന്നതിനാൽ). മാവ്, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ മിനുസമാർന്ന തക്കാളിയിൽ അടിക്കുക.
- മാങ്ങാപ്പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ആസ്വദിക്കൂ, ഇത് കൂടുതൽ മധുരം ചേർത്താൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് (ഇത് നിങ്ങളുടെ മാംഗോസിന്റെ മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, ഇത് എന്റെ പക്വതയാർന്നതാണ്, അതിനാൽ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര മികച്ചതാണ്). നിങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ / ramekins ഒഴിക്കുക.
- ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് 1 മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ 1 മണിക്കൂർ + 15 മിനിറ്റ് റംകുകൾക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചം പൊതിഞ്ഞതും നേരിയ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തവിട്ടുനിറം വരെ (മിഡിൽ ഇപ്പോഴും വെളുത്തതും സ്പർശിക്കാൻ അല്പം മൃദുവും ആകും) ).
- പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. ഫോയിൽ പാൻ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം, താലത്തിൽ ലേക്കുള്ള കേക്ക് കൈമാറ്റം. ഏതിരാളികൾ മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ramekins വേണ്ടി, സൌമ്യമായി വശങ്ങളിൽ ചുറ്റും പ്രവർത്തിക്കുന്ന സൌമ്യമായി അയവുള്ളതാക്കൽ, നീക്കം വെണ്ണ കത്തി അയവുവരുത്തുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം മാമ്പഴം (ചുവടെ) നൽകാം.
- ഓപ്ഷണൽ ടോപ്പിംഗ്: ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഇടത് പെയറിൽ (ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അതിലേറെയുണ്ട്). 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, ഇളക്കി ഇളക്കി (തിളയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, മാമ്പഴം രുചി നഷ്ടപ്പെടും), പിന്നെ 1/4 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ ചേർക്കുക. കനംകുറഞ്ഞ 1 മിനിറ്റ് അരച്ച് (പാകം ചെയ്യരുത്). മധുരത്തിന് വേണ്ടി ചൂട് രുചി പരീക്ഷിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്. ചിക്കൻ മധുരമുള്ള ഒരു മാംഗോടുകൂടിയ ഒരു സ്റ്റൈണറിലൂടെ ഇത് വയ്ക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തിന് അല്പം കലശം, സേവിക്കാൻ തയ്യാറായ വരെ സുണീ ലേക്കുള്ള ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് സജ്ജമാക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
നുറുങ്ങുകൾ: നിങ്ങളുടെ കേക്ക് (കൾ) 8-10 മിനുട്ട് തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ചുട്ടുപഴുപ്പിന്റെ ചുറ്റളവിൽ കേക്ക് വേർതിരിക്കാനായി പാൻ വായ്ത്തലയാൽ വളരെ കനംകുറഞ്ഞ കത്തിയെടുത്ത് കത്തിച്ചു കളയുക. ഇത് പിന്നീട് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കും. മറ്റൊരു നുറുങ്ങ്: പാനപാത്രത്തിൽ രാത്രിയിലെ തണുത്ത കേക്ക് (റഫ്രിജറേറ്റർ) മുകളിലുള്ള cracking ഒഴിവാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. റാമീക്കിനു വേണ്ടി, നിങ്ങൾ അവരെ തലകീഴായി സേവിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 481 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 164 മി |
| സോഡിയം | 512 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |