തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള പാൽ തയാറാക്കുന്ന ഒരു പൊടി Ovomaltine ആണ്.
ഇംഗ്ലീഷിൽ ഓവൽടൈൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത് അതേ കാര്യമല്ല. ഇവ രണ്ടും ബീവറാക്കിയുള്ള പൊടികൾ മാത്രമാണ്. ഇംഗ്ലീഷ്, അമേരിക്കൻ മാർക്കറ്റുകൾക്ക് പകരം സുഗന്ധത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സ്വിസ് ഫോർമുല ഫോർ ഓവോമൽടൈൻ
ആദ്യത്തെ ഫോര്മുലയില് ബാര്ലി കൊഴുപ്പ്, പാൽപ്പൊടി, കൊക്കോ പൊടി, whey പ്രോട്ടീൻ, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ് (അമേരിക്കയിലെ ധാന്യം സിറപ്പ് അറിയപ്പെടുന്നു), മുട്ട, യീസ്റ്റ്, തേൻ എന്നിവയെല്ലാം സ്വിറ്റ്സർലണ്ടിൽ മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ.
മുട്ടയും മാലയും Ovomaltine അതിന്റെ പേര് നൽകുന്നു.
അത് എങ്ങനെ വികസിപ്പിക്കപ്പെട്ടു
ജോർജ് വാണ്ടർ, ലാറ്ററൽ പഞ്ചസാര ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പരീക്ഷണശാല ആരംഭിച്ചു. 1897 ൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ മകൻ ആൽബർട്ട് ഏറ്റെടുക്കുകയും 1904 ൽ ഒരു ലയിക്കുഴൽ മാറ്റ്-എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പാനീയം വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ആദ്യകാല സൂപ്പ് ( എർബ്സ് വർസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പേസസ്യൂസെ ) ഉൾപ്പെടെ എല്ലാത്തരം ഷെൽഫ്-സ്ഥിരതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത കാലമായിരുന്നു അത് . ക്ഷീണം, ശരീരം, ആത്മാവ് എന്നീ ആളുകളെ മാത്രമേ ഫാർമസിയിൽ അയാൾ ലഭ്യമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. 1920 ആയപ്പോഴേക്കും ഇത് കുടുംബത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമായിട്ടായിരുന്നു.
1908 ഓടെ കമ്പനിയുടെ അങ്കിംഗെസെസെൽ ഷാഫ് അഥവാ പബ്ലിക് ട്രേഡ് ചെയ്ത കമ്പനിയായി മാറി. 1967 ൽ അത് സാന്റോസിലേക്ക് വിറ്റു. 2002 ൽ അത് അസോസിയേറ്റഡ് ബ്രിട്ടീഷ് ഫുഡ്സിന് വിറ്റു. ഇതിന്റെ വീട് ഇപ്പോഴും സ്വിറ്റ്സർലണ്ടിൽ തന്നെയാണ്. 300 പേർക്ക് ജോലി ചെയ്യുന്നു. അമേരിക്കയിൽ നെത്സല്യം ഓവൽടെയ്ൻ വിൽക്കുന്നു.
ജനങ്ങൾക്ക് ഒരു കുടിവെള്ളം
Ovomaltine വിലകൂടിയ ആയിരുന്നു, ആദ്യം അത് മേലത്തെക്കുറിച്ചും മധ്യവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും മാത്രമായിരുന്നു.
1920-കളുടെ അവസാനം, ഉത്പാദനം വോൾട്ട് ക്ലാസുണ്ടെറ്റിന്റെ (പൗരന്മാരുടെ ആരോഗ്യം) ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗമായി, താഴ്ന്ന ക്ലാസുകളിലേക്ക് വിപണനം ചെയ്യുകയുണ്ടായി. നല്ല ആൽപിൻ പാൽ, സ്പോർട്സ്, ആരോഗ്യം എന്നിവയുമായി പരസ്യം ഇതിനെ എത്തിച്ചു. ഈ പാനീയം വളരെ ജനപ്രിയമായി.
സ്വിറ്റ്സർലാന്റിലെ രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധ സമയത്ത് ഒവോമൽട്ടൈൻ കുടിക്കുന്നത് രാജ്യത്തെ സംരക്ഷണമായോ ദേശഭക്തനാണോ എന്ന് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു.
വിറ്റാമിൻ കുറവുകളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന അടിയന്തിര ഭക്ഷണങ്ങളും ഇത് ഉപയോഗിച്ചു.
ഓവോ-സ്പോർട്, ഒവോലിനോ
1930 കളിൽ സൈന്യവുമായി സംയോജിച്ച് വാണ്ടർ Militärovomaltilite വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അത് വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ തകരുമ്പോൾ അടിയന്തിരാവസ്ഥയിൽ പോലും ഉണങ്ങിപ്പോവുകയും ചെയ്യാം. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇപ്പോൾ ഓവ-സ്പോർട് എന്ന പേരുപയോഗിക്കുന്നു.
മ്യുസ്ലി, ചോക്കലേറ്റ്, ഒവോ ഡ്രിങ്ക് (പ്രീ-മിക്സഡ്), ചോവോലേറ്റ് ബാറുകൾ ഓവലോനോ (Ovolino) എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ഒമോമൽടൈൻ ഇപ്പോൾ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നുഥെല്ലയ്ക്കും ഐസ്ക്രീം ഫ്ലേക്കും പോലെയുള്ള ഒരു അപ്പവും.
പരിമിതമായ ഉപയോഗം മികച്ചതാണ്
വളരെ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ഓവുമൽടൈൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ഫോർമുലകൾ ആണിവയെന്ന് നാഷണൽ വിദഗ്ദ്ധർ നിർത്തുന്നു. ഒരാളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ലെന്നും ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു ശരീരം സംരക്ഷിക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ലെന്നും അവർ അറിയണം.