പാം, ഹാം സൂപ്പ് എന്നിവ ഒരു ക്ലാസിക് ബ്രിട്ടീഷ് സൂപ്പ് ആണ്. സാധാരണയായി ഉണക്കിയ, സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് നീണ്ട പാവം പാചകം ചില ആസൂത്രണം ആവശ്യമാണ്. സമാനമായ ഒരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ മറ്റൊരു പ്രധാന മാർഗ്ഗമാണ് ഗ്രീൻ പീയും ഹാം സൂപ്പും. പലപ്പോഴും ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലുള്ള ഫ്രോസൻ ഗ്രീൻ പീസ് ഉണ്ടാക്കുകയാണ് (എന്റെ ഉള്ളിലുള്ള).
പീസ് പോലെ, സൂപ്പ് വേവിച്ച ഹാം ഒരു പങ്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ക്രിസ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്റ്റർ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ബാഗും ചുട്ടു ഹാം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള തികഞ്ഞ മാർഗ്ഗം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചില സമയം. കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചെടുക്കുക, ചെറിയ കുരുമുളക് കഷണങ്ങളാക്കുക.
പയറ് പരിപൂർണ്ണമായ പങ്കാളി ആണ്, പക്ഷേ ചുവടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന കുറിപ്പുകളിൽ കാണുന്ന മാറ്റങ്ങൾ മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത അടയാത്ത rapeseed എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ
- ഒലിവ് ഓയിൽ )
- 1 വലിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 900ml / 1½ pt ബീഫ് (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) സ്റ്റോക്ക്
- 1/4 കപ്പ് ഫ്ലാറ്റ് ഇല ആരാണാവോ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- പുതിയ പുതിനയുടെ മിശ്രിതം (അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള അധികവും)
- 500 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ്
- 150 ഗ്രാം
- പാകംചെയ്ത ഹാം (പയറൈസ്ഡ്ഡ് ഡൈസ് ആയി മുറിക്കുക)
- ഡാഷ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കനത്ത എണ്നുള്ള, ചൂടുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കുക എന്നാൽ കത്തുന്ന. ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക - 5 മിനിട്ട്, വളരെ ഉയർന്ന പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം, ഉള്ളി ഇളക്കിയിട്ട് പക്ഷേ ബ്രൌൺ ചെയ്യണം. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്റ്റോക്ക്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, പുതിന പുഷ്പങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇലകൾ, 300 ഗ്രാം പീസ്, 100 ഗ്രാം ഹാം (ബാക്കിയുള്ള പീസ്, ഹാം എന്നിവ ഒരുവശത്തേയ്ക്ക് വയ്ക്കൂ) ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, പീസ് പാകം ചെയ്യണം, ഹാം ചൂടാകൂ.
- ഒരു കട്ടിയുള്ളതും ചങ്കി സൂപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതുവരെ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിൽ സൂപ്പും ചേർത്തുക. സൂപ്പ് കലർന്ന നിങ്ങൾ പകരും എങ്കിൽ, പീസ് തൊലികൾ ഇപ്പോഴും ദൃശ്യമാകും, ഈ നന്നായി ലയിപ്പിച്ച ഉറപ്പാക്കുക. സൂപ്പ് വളരെ നേർത്ത എങ്കിൽ, അത് അടുത്ത ഘട്ടം കുറച്ചു, കുറച്ചു കട്ടിയുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക.
- എണ്ന തിരികെ സൂപ്പ് പകരും ബാക്കിയുള്ള പീസ് ഹാം ചേർക്കുക, പീസ് പാകം വരെ ഹാം കുളിർ പാചകം വരെ വലിച്ചു. ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം.
- ചെറുതായി മിനുക്കിയ പുതിന ഇല അപ്പവും വെണ്ണയും കഷണങ്ങളാക്കി താങ്ങുക.
- ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഹാം നിന്ന് ഏതെങ്കിലും അധിക കൊഴുപ്പ് ട്രിം, സൂപ്പ് അല്പം മെലിഞ്ഞ ആൻഡ് കുറഞ്ഞത് കലർത്തി സഹായിക്കുന്നു
- ചിക്കൻ പീസ് ഒരു വലിയ സസ്യം ആണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ സസ്യഭക്ഷണം മാറ്റി പകരം. ടാറാഗൺ, ചെർവിൽ തുടങ്ങിയവ ഗ്രീൻ പീസ്, ഹാം എന്നിവയെ മികച്ച പങ്കാളികളാക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 173 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 3 മി |
| സോഡിയം | 390 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |