വസന്തകാലത്ത് വേനൽ സൂപ്പ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആവശ്യം, അത് ശീതകാലം കനത്ത സൂപ്പ് സമയം അല്ല. പേയും മിന്റ് സൂപ്പും വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ അതിൻറെ ലാളിത്യത്തിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു. ഫ്രെഡ് വേനൽ പീസ് (നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച കഴിയും), കൂടാതെ സ്വർണ്ണ പുഷ്പം പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മത്സരം; ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ കോമ്പിനേഷൻ രുചികരമാണ്.
ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക, പക്ഷേ ശീതീകരിച്ച്, അത് സുഗന്ധങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഇല്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടീസ്പൂൺ അധിക കന്യക എണ്ണ ഒലീവ് ഓയിൽ + അധികമായി നൽകണം
- 25 ഗ്രാം / 1 ഓ സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി, തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
- 750 ഗ്രാം / 5 കപ്പ് പുതിയ പീസ്, വിൽക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ പീസ് ഉപയോഗിക്കുക)
- ഏകദേശം 75 ഗ്രാം / 1 കപ്പ് പുതിന ഇല, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
- 1 3/4 പിന്റ്സ് / 1 ലിറ്റർ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് (സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉചിതമാണ്)
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സമുദ്ര ഉപ്പ്, യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക്
- 75 ഗ്രാം / ½ കപ്പ് പാർമേസനൻ ചീസ്, പച്ചമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു
- ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ എണ്ണയും വെണ്ണയും സൌമ്യമായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് നേരം ചൂടുപിടിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ സവാള മൃദുവായ പക്ഷേ തവിട്ട് നിറമല്ല. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക സവാളയെ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വീണ്ടും 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പുതിയതോ തണുപ്പിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത പുതിനയില, 3/4 സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു കരിച്ച ഉടുപ്പണി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന മൂടുക 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം പരുവിന്റെ വേവിക്കുക.
- പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു കട്ടിയുള്ള പാലു ഉണ്ടാക്കാൻ സൂപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ചേർക്കും. പാൻ, സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തിരികെ നൽകണം. ശേഷിച്ച പീസ്, സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പുതുതായി ചേർത്തിട്ടുള്ള പീസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി കൂടുതൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചൂടാക്കിയ സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ മണ്ണ് സ്ഥാപിക്കുക. ചീസ് ചുറ്റും ചൂട് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക. അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണയുടെ ഏതാനും തുള്ളികളുള്ള ചായങ്ങൾ.
- ഭാഗത്ത് ഊഷ്മളവും പൊള്ളലുമായ അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി ആരാധന ഉപയോഗിക്കുക.
- ഈ സൂപ്പ് പുറമേ രുചികരമായ തണുപ്പ്, പക്ഷേ ശീതകാലം അല്ല.
പേ ആൻഡ് മിന്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ലേക്കുള്ള ലളിതമായ ആൾട്ടർനേറ്റീവ്
മുകളിലുള്ള സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് ചേരുവയാണ് എന്നാൽ നിങ്ങൾ മാറ്റങ്ങൾ റിങ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല.
മിനിയേസ് പരുമാറ്റുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന പരമ്പരാഗത സസ്യമാണ്, പക്ഷേ കാശിത്തുമ്പും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ മുൻകരുതയോടെയുള്ള ഉപയോഗം, ലോഭം ഉപയോഗിക്കുക, തൈം പീസ് എന്ന സുഗന്ധത്തോട് സുഗന്ധപൂരിതമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
പർമെസൻ ചീസ് ഒരു വിലകുറഞ്ഞ ബദൽ മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള പോലെ Grano Padano ആണ്. പരമേശന്റെ സുഗന്ധം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ അതിനുശേഷം ഒരു നല്ല ബജ്റണിന്റെ Emmenthal അല്ലെങ്കിൽ Gruyere ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 349 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 24 മി |
| സോഡിയം | 407 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 43 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 12 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 17 ഗ്രാം |