മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ ഹണി ബാർബേക്കഡ് ചിക്കൻ

ഈ സ്ലോ കുക്കർ ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുടകളിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ്, പൈനാപ്പിൾ, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ബാർബിക്യൂ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്.

വേവിച്ച കുക്കറിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചിക്കൻ browned ആണ്; ഇത് ഒരു നല്ല സ്ഫടിക ബ്രൌസർ പുറത്തെത്തിക്കുകയും ഫ്ലേവറിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം മാവും ബ്രൌണിംഗും ഒഴിവാക്കാം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുളിക്കാത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു. എന്നാൽ ചിക്കൻ ചെയ്യുമ്പോൾ അവരുടെ മേൽ നീരൊഴുക്കുകൾ ചിലപ്പോൾ തഴച്ചുവളരാൻ കഴിയും.

തേനു പകരം പകരം മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയോ തേനയുടെ ചില പരുക്കുകളെ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 മുതൽ 6 വരെ ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുട
• രുചി കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
• 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• ഓപ്ഷണൽ: 1 (8 ഔൺസ്) പൈനാപ്പിൾ ഡിസ്പിറ്റുകൾ (വറ്റിച്ചു)
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ് (വിഭജനം)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ (അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
• 3 മുതൽ 4 വരെ ഇടത്തരം മധുരക്കിഴങ്ങ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഉണങ്ങുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഇട്ടു അതിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ അങ്കിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ കനത്ത പുഷ്പത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക, തിരിഞ്ഞ്, എല്ലാ വശങ്ങളിലും നന്നായി വണങ്ങുന്നു. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
4. 4 മുതൽ 6 വരെ ക്വാർട്ടർ പായ്ക്ക് കുക്കറിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ മേൽ പൈനാപ്പിൾ ടിപ്പിൾ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചിതറിക്കുക.

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ്, തേൻ, ഉണങ്ങിയ കടുക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു. ബാർബിക്യൂ സോസ് മിശ്രിതത്തിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ചിക്കൻ ഉദാരമായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ബാർബിക്യൂ സോസിൽ പകുതിയും ചിക്കൻ ഒഴിക്കുക.
2. മധുരക്കിഴങ്ങ് തുരുത്തി നീട്ടി പകുതിയിൽ മുറിച്ച്. ഉപ്പും കുരുമുളക് ഇളം തളിക്കേണം. ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊതിയുക, ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുക.
3. 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ ചിക്കൻ, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചിക്കൻ, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അടങ്ങിയതിന് ശേഷം വേവിക്കുക.
4. പാചകം അവസാനിക്കുന്നിടത്ത് 2 മുതൽ 3 വരെ തവണ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം കാജുൻ ചേർത്ത് ചിക്കൻ തളിക്കേണം. കാജുൻ സോസലിംഗിൻറെ അളവ് കുറവാണെങ്കിൽ, ചില തോഷ ഉപ്പു തളിക്കേണം.
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
• മാപ്പിൾ സിറപ്പിനു പകരം തേനു പകരം വയ്ക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1186
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	54 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	23 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	279 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,555 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	79 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	92 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)