തികഞ്ഞ എല്ലാ വെജിഗൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിനും തിരയുകയാണോ? നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം മാംസക്കാവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളായ പാചകത്തിൽ മാലിന്യം മാറ്റുകയും, മുട്ടക്കോ മാംസമോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയുമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, ഇത് പോലുള്ള ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.
ഇത് വെജിഗൻ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അടിസ്ഥാന വെജിഗൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു ലളിതവും ലളിതവുമായ പാചകമാണ്. ഈ വെഗൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു പിക്നിക്, potluck, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്മോക്കിംഗ് സസ്യാസി ബാർബിക്യൂ കൊണ്ടുവരുവാൻ തികഞ്ഞ.
കൈയിൽ വെങ്ങോട്ടും മയോന്നൈസ് ഇല്ലേ? നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കിക്കൊണ്ട് ശ്രമിക്കുകയാണോ? ഇവിടെ ഭവനങ്ങളിൽ വെജിഗൻ മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കുക എങ്ങനെ .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 മുതൽ 6 വരെ ചുവപ്പ്, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ റസറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1/2 കപ്പ് വെജിഗൻ മയോന്നൈസ് (ഞങ്ങൾ Vegenaise ബ്രാൻഡ് മികച്ച ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു)
- 3 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി, പെട്ടെന്ന്
- 1/3 കപ്പ് കറുത്ത ഒലീവുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/4 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ബേക്കൺ ബിറ്റുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു വലിയ കലം കൊണ്ടുവരിക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
- കലം മുതൽ വെള്ളം ഊറ്റി ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കുക.
- പൂർണ്ണമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ കടിയേറ്റ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. മാറ്റിവെച്ചു (പകരം, കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തൊലികൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്)
- സൌമ്യമായി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ടോസസ് ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രമേണ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും സേവിക്കുക. ഒരു രാത്രിയിൽ വെടിവെച്ച ശേഷം സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാകും.
പാചക നുറുങ്ങുകളും ഘടകങ്ങളുടെ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ചുട്ടുപഴുത്ത ബീൻസ് പോലെയുള്ള മധുരമുള്ള പാചക വിഭവങ്ങളുടെ യാങിൽ യിൻ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു ഒരു വിഭവം അഭിനന്ദമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് അധിക സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ചില അധികഭ്രാന്ത് നൽകാൻ കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും രുചികരവും സമ്പൂർണവുമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് അധികമായി കൊടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിഥികൾക്കായി നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന വെജിഗൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചില നിർദേശങ്ങൾ ഇതാ:
- അധിക കടിയായി പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക
- പുകവലിയുള്ള ഒരു രുചിക്ക് 2 മിനുട്ട് പാപ്പികയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക
- തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള അധിക ടാഗുകൾ ചേർക്കാൻ 1/2 കപ്പ് മഞ്ഞ കടുക് ചേർക്കുക
- മധുരമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ള 4 അണ്ഡാശയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് കുരുമുളക് ചേർക്കുക
- ഒരു രുചിയുള്ള വളച്ചൊടിക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മധുരമുള്ള pickled relish അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് gherkins ചേർക്കുക
- ചതകുപ്പ, tarragon, rosemary, സത്യാവസ്ഥ, chives, scallions, അല്ലെങ്കിൽ കോമ്പിനേഷൻ
- വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ക്യാപ്സറുകൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അമേരിക്കൻ വേനൽക്കാല വസന്തമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ചില്ല. സ്പാനിഷ് കോളനിവൽക്കരണം 1500-ത്തിൽ ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ടുവന്നത്, അത് യൂറോപ്പിൽ വികസിപ്പിച്ച്, ജർമ്മനിയിൽ കൂടുതൽ വികസിച്ചു. ഇപ്പോൾ വിഭവം ലോകമെമ്പാടും ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിലായിരിക്കും പോകുന്നത്! ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സഗഗോൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പരമ്പരാഗത പാചകത്തിൽ ചേരുവകൾ എങ്ങനെ മാറ്റി എന്ന് അറിയുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാനുള്ള താക്കോലാണ്.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പരമ്പരാഗത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് വിഭവങ്ങൾ ഒലിവിയർ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോലിഷ്നി സാലഡ്, പേറ്റന്റ് സലാറ്റസി, റസ് സലാതസി, എർസലഡില്ല റുസ, അല്ലെങ്കിൽ കാർടോഫ്ൽസലാത്ത് എന്നിവയാണ്. അവരിൽ പലരും അവരുടെ പാചകത്തിൽ ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് അവരെ എപ്പോഴും സസ്യഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കും. ഒരു വിഗജൻ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ലെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഒന്നുമില്ല), നിങ്ങൾക്ക് അതിനെ ഒലീവ് ഓയിൽ, ഡിജോൺ കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീമിയൺ ചേർക്കാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങും സുഗന്ധങ്ങളും ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത് സഹായിക്കാൻ കഴിയും. നിറം ഒഴിവാക്കാവുന്നതെങ്കിലും മയോന്നൈസ് പകരുന്നതിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 293 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 230 മി |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |