ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടോപ്പിങുള്ള ഷെപ്പേർഡ്സ് പൈ

ഈ വിഭവം ഒരു "പൈ" ആണെങ്കിലും, പേസ്ട്രിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ടോപ്പിംഗ് ഒരു സോസ് നിലത്തു ടർക്കി പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം ആണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുന്ന ഈ വിഭവം സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു രുചികരമായ ഉദാഹരണമാണ്. ഒരു നല്ല പ്രഭാവത്തിന്, ഒരു ഫലിപ്പ് ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലിംഗിൽ ടോപ്പിംഗ് പൈപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• പൊട്ടറ്റോ ടോപ്പിങിനുള്ള
• 3 1/2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (russter അല്ലെങ്കിൽ യുകോൺ പൊൻ, തൊലികളഞ്ഞത് 2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• 1 കപ്പ് പാൽ (മുഴുവൻ)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 3 ഇടത്തരം കാരറ്റ് (തൊലികളഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന്)
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 1/2 പൗണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി
• 1 കപ്പ് പീസ് (തണുത്തുറഞ്ഞ തോടു)
• 3/4 കപ്പ് ചോളം (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ തണുപ്പ്)
• 1 കഴിയും / 14 1/2 ounces തക്കാളി (പെട്ടെന്ന്, വറ്റിച്ചു)
• 1 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു വലിയ എണ്നുള്ളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് മതിയായ തണുത്ത വെള്ളം 1 ഇഞ്ച് കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ഏകദേശം 15 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു colander നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, രുചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മിനുസമായ വരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ തല്ലി. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

2. 350 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു ചെറിയ എണ്ന കൊണ്ടുവരിക.

ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് ബ്ലാഞ്ച് 2 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വശം ഇളക്കുക

ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ പെയ്യുക. 2 മിനുട്ട് വരെ സവാള, വേവിക്കുക, മണ്ണിളക്കിയിടുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഗ്രേഡ് ടർക്കിയിൽ ഇളക്കി, വലിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചിതറി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക. ബ്ലാഞ്ച്ഡ് കാരറ്റ്, പീസ്, ധാന്യം, തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. പലപ്പോഴും ഇളക്കുക, സുഗന്ധങ്ങൾ മിശ്രിതമായത് വരെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്. കുരുമുളക് ഉള്ള സീസൺ.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് 3-ക്വാർ ഗാരറ്റിൻ വിഭവമോ ആഴമില്ലാത്ത വീടുകളിൽ വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം പച്ചക്കറി ടർക്കി മിശ്രിതം കലശം. പറങ്ങോടൻ എന്ന dollops കൂടെ ടോപ്പ്. ചൂടാകുന്നതുവരെ 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ചൂട് ആരാധിക്കുക.

പാചക കുറിപ്പുകൾ

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങൾക്ക് മാഷ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്, പക്ഷേ റസ്സറ്റ്, യുകൺ ഗോൾഡ് എന്നിവ പോലുള്ള ഉയർന്ന അന്നജം / താഴ്ന്ന ജലസംഭരണികൾ ഉള്ളവർക്ക് നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. അന്നജം ഒരു മാറൽ ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള വെള്ളം, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു.

• ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിപ്പ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലെയ് മെസ്സ് ഉണ്ടാകും.

• ഐശ്വര്യമായി, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതുതായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ ഇത് എപ്പോഴും സാധ്യമല്ല. മുട്ടയുടെ മൂന്നിൽ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാവുന്നു. ചൂടുപിടിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിലുള്ള റിസർവ്ഡ് പാൽ ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഇളക്കുക.

• നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ ദുർബലമാണ്, അതിനാൽ അവരെ ഞെരുക്കുന്നതിനെ തടയുന്നതിന് അവ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക.

ഒരു തണുത്ത, ഇരുണ്ട, നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് കഴുകാതെ സൂക്ഷിക്കുക. വളരെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സംഭരിച്ചാൽ, പഞ്ചസാര മാറ്റും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ സ്വാഭാവിക മാധുര്യവും നഷ്ടപ്പെടും.

• ശുദ്ധവും, മിനുസമായതുമായ, ഉറച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തെരഞ്ഞെടുക്കുക. പാചകം ചെയ്യാൻ പോലും, അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക. ചുളിവുകളുള്ള തൊലികൾ, മൃദുവായ കറുത്ത പാടുകൾ, കട്ട് ഉപരിതലങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കാതിരിക്കുക. ഗ്രീൻ പാടുകൾ അവർ വെളിച്ചം തുറന്നുകാട്ടപ്പെടുന്നു; കൈപ്പിനെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പിൽ വെട്ടിയിടിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	402
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	65 മി
സോഡിയം	626 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	55 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	23 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)