ദ്രുത ഈസി റാബുബ്ബ് ചട്ണി

ഈ എളുപ്പമുള്ള റബര്ബറ്റ് ചട്ടിണി പാചകത്തിന് 4 മുതല് 6 വരെ ആളുകള്ക്ക് 2 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. ചട്ടിയിൽ ജോഡികളിലെ മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുമായി മനോഹരമായി പൊടിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ചോക്കങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ചേർന്ന് കഴുകുക.

ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണക്കിയ ഷാമം ഉപയോഗിച്ചു, എന്നാൽ ഉണക്കിയ ചുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി പോലെ വളരെ രുചികരമായിരുന്നു.

1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ മുൻകൂട്ടി സൂക്ഷിക്കുന്ന ചട്ടിണി ഉണ്ടാക്കുക.

പാചകത്തിന് 2 മുതൽ 4 വരെ ചട്ണി ഉണ്ടാകും.

അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പ്: ചെറിയ ബാച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 1/4 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
• 3 പുഷ്പങ്ങൾ റുബാർബ് (കഷണങ്ങൾ, ഏകദേശം 1 പൗണ്ട്)
• 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഷാമം (ടാർട്ട്, ചീരയായി അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (നിലം)
• 1 ഡഷ് തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
• 1 ഡാഷ് ഗ്രാമ്പു (നിലം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കനത്ത മീഡിയം എണ്ന പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിച്ച്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഇഞ്ചി, മുളകുപൊടി, കറുവ, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളോ ഗ്രാമ്പുകളോ ചേർത്ത് റബ്ബറബ്, അരിഞ്ഞ സവാള, വറുത്ത പുതിന, എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. റബ്ബറും പച്ചക്കറികളും ഇളയതും മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതുവരെ, അല്ലെങ്കിൽ 6 മുതൽ 8 മിനിട്ട് വരെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി തുടരുക.
3. റബർബോർ ചട്ണി ഒരു വൃത്തിയുള്ള 1-പന്റ് ജെർ അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക. 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചട്ണി മൂടുക.

1. വറുത്തതോ പാൻ വറുത്തതോ ആയ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചട്ണിയെ ആരാധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

• ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി ചട്ണി
• പച്ച തക്കാളി റിലലിഷ്
• ജെപെപ്പെനോ പെപ്പർ ജെല്ലി
• ദ്രുത പാചകമായ ഒലിൻ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	44
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	4 മി
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)