ബബിൾ ടീയിലേക്ക് പോകാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുടനീളം ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബബിൾ ടീ ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പണം ലാഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങളോട് ചായയ്ക്ക് ചായമടയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് അലർജിയോ പ്രമേഹരോ ആകാം, നിങ്ങളുടെ അദ്വിതീയ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണയായി പാൽ പകരം സോയ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം പാൽ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ബബിൾ ടീ നിർമ്മിക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ചായ (ബ്രൂവിഡ്, ചൈനീസ് കറുത്ത ചായ അല്ലെങ്കിൽ ലീച്ചി ചായ നല്ലതാണ്)
- 1 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 4 ഐസ് ക്യൂബുകൾ (ആവശ്യമായത്)
- ടാപിവോക മുത്തുകൾക്ക്:
- 1 part tapioca മുത്തുകൾ
- 4 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ)
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- 2 ഭാഗങ്ങൾ വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 1 ഭാഗം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ടപ്പിയോക്ക മുത്തുകൾക്ക് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക (താഴെ കാണുക).
- ടപ്പിയോക്ക മുത്തുകൾ തയ്യാറാക്കുക (താഴെ കാണുക)
- വലിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ 3 ounces tapioca മുത്തുകൾ ഇടുക.
- ചായയ്ക്ക് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പാൽ ചേർക്കുക.
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, പാൽ, തേയില മിക്സ്, ഐസ് ക്യൂബുകൾ എന്നിവ കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി കുലുക്കുക. (പകരം, നിങ്ങൾ അവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അത് വളരെ രസകരമായ അല്ല!)
- തിളപ്പിക്കുന്ന മിശ്രിതം ഗ്ലാസിയിൽ ടപ്പിയോക്ക മുത്തുകളുമായി ഒഴിക്കുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
ടാപിവോക മുത്തുച്ചിപ്പി
- ഏഷ്യൻ കുമിള തേങ്ങകളിലെ പ്രധാന ചേരുവയുള്ള ടപ്പിയാക്ക മുത്തുകൾ വരുത്തുമ്പോൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി വേനൽക്കാലത്ത് വളരെയധികം വികസിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. (മുത്തുചാണികൾ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതായത് മുത്തുപാടിന് വെള്ളം കൊടുക്കണം, 3kg മുത്തുകൾക്ക് 6 മടങ്ങ് കൂടുതൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം).
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. 30 മിനുട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. മുത്തുകൾ പരസ്പരം അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ ഉറപ്പില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തുക. ചൂടാക്കി മുറിക്കുക, മുടിയുടെ കുപ്പിവെള്ളം കൊണ്ട് മറ്റൊരു 30 മിനുട്ട് മുടിയിൽ കുത്തനെയുള്ള ജലം.
- തപ്പിയാക്ക മുത്തുകൾ കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അവരെ പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ വയ്ക്കുക (പഞ്ചസാര, ജല പരിഹാരം - താഴെ കാണുക). മുത്തുകൾ മൂടിയിരിക്കുന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മുത്തുകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. മുത്തുകൾ ഇപ്പോൾ ആസ്വദിക്കാൻ തയാറാണ്.
പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വേണ്ടി
- ഒരു എണ്ന ൽ, പാകം വെള്ളം കൊണ്ടുവരുക.
- സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിളർത്തുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ അനുപാതത്തിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാരയിലേക്കും പഞ്ചസാര അനുപാതം വെള്ളത്തിലേക്കും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1553 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 24 മി |
| സോഡിയം | 208 മി |
| കാർബോ | 369 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |