ചായ് ("പൈ" എന്ന പദമാണ്) ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ചായക്ക് പകരുന്നതാണ്. "മിക്സഡ് സുഗന്ധ ചായ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന മസാല ചായ്, പാൽ, കറുത്ത ചായ, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ നിർമിച്ചതാണ്. ഇത് കോഫി ഹൗസിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും പൊടികൾ, സിറപ്പുകൾ, തേങ്ങകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കപ്പെടുന്നു.
എന്നാൽ പ്രീ-മിഡ് ഒരിക്കലും പഴകിയ മസാല ചായയ്ക്ക് ( ചായ ചായ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവില്ല. ഇത് ആദ്യം മുതൽ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും, പക്ഷേ അതിലും കൂടുതൽ പ്രതിഫലദായകമാണ്. മസാല ചായയുടെ ഗ്രേവ്, ഏലം, കുരുമുളക്, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗതമായി ഈ അസ്ഥികൾ വളരെ സാധാരണമാണ്. ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ഇതു ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചായ സസ്യാഹാരികളുമായി കൂട്ടിക്കുഴിച്ചുകൊണ്ട് പരീക്ഷണങ്ങളില്ലാതെ പരീക്ഷിക്കുക - ഒരു സെറ്റ് പാചകവും പതിപ്പുകൾ വീടുകളിൽ നിന്നും വീടുകളിൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. മസാല ചായ് ഒരു ആശ്വാസകരവും ചൂടാക്കലുമാണ്. കാപ്പി പോലെ മൂന്നിലൊന്ന് കഫീനും കുടിക്കാൻ സഹായിക്കും. ദഹനം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ്
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പകരം
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 4 മുഴുവൻ
- ഗ്രാമ്പൂ
- 2 തവിട്ട് പച്ച
- ഏലക്ക പേറുകൾ
- 2 തകർത്തു കുരുമുളക്
- 1
- കറുവപ്പട്ട
- മുന്തിരിപ്പഴം വലിപ്പത്തിലുള്ള ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി തൊലികളഞ്ഞത് മൂപ്പിക്കുക
- 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
- 2 ടീസ്പൂൺ.
- കറുത്ത ചായകൾ (വെയിലത്ത്
- ആസാം ടീ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന പാൽ, വെള്ളം, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- പഞ്ചസാര, തേയില എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി, 5 മിനിട്ട് ഇളക്കുക.
- ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മഗ്ഗുകൾ കയറി ഒഴിക്കുക സേവിക്കും.