ബബിൾ ടീ 101: തരം, ചേരുവകൾ, കൂടുതൽ

നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ബബിൾ ടീ ആണോ? നിങ്ങൾ വളരെ വിചിത്രനാണെന്നും ഇതിനകം ഒരു ബബിൾ ടീയോ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലോ, തൈരെയിസ് ടീ പാനീയത്തിൽ നിരവധി ഓപ്ഷനുകളുണ്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്താം. ബബിൾ ടീയ്ക്ക് ആയിരക്കണക്കിന് സാദ്ധ്യതകളുണ്ട്: ചിലതരം ബബിൾ ടീകൾ ലോകമെങ്ങും അറിയപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ നിരവധി സുഗന്ധങ്ങളും ലഭ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ബബിൾ ടീ ഉണ്ടാക്കുകയോ ഒരു ചായക്കടയിൽ ക്രമീകരിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഓപ്ഷനുകൾ അതിശയോക്തിയാകാം.

ഈ രുചിയുള്ള, ചായപ്പൊടിച്ച പാനീയം പരിശോധിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ബബിൾ ടീ എവിടെ നിന്നാണ് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുക.

ബബിൾ ടീ എന്നാലെന്ത്?

1980 കളിൽ തായ്വാനിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട ടീ ബോബാണ് ബബിൾ ടീ. തർക്ക വിഷയമായെങ്കിലും തായ്വാനിലെ തയ്ച്ചുങ്ങിലെ ചുൻ ഷുയി ടാങ് ടീ ഷോപ്പിൽ നിന്നുള്ള ലിയു ഹാൻ-ചൈ എന്നയാളാണ് ആദ്യം കുടിയ്ക്കുന്നത്. താരതമ്യേന പുതിയൊരു പാനീയം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അതിന്റെ പ്രശസ്തി വേഗത്തിൽ ലോകമെങ്ങും വ്യാപിച്ചു.

കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലോംഗ് ചായ, പാൽ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഒരു മധുരപലഹാരം, തവിതീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ QQ (കുമിള ടീയിലെ 'കുമിളകൾ' എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കാനിട) . പലപ്പോഴും, QQ ടപ്പിയോക്ക മുത്തുകൾ രൂപത്തിൽ എടുക്കുന്നു.

വിവിധങ്ങളായ ബബിൾ ടീ

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ഫ്ലേവറിൽ എടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക് പോലെ ബബി ചായയാണ്. പാനീയങ്ങൾ പലതരം ചേരുവകളാൽ ഉണ്ടാക്കാം (അല്ലാതെയാകാം) കാരണം വ്യത്യാസങ്ങൾ അപ്രസക്തമായിരിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ജർമനിയിലെയും ആസ്ട്രിയയിലെയും മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ മക്ക ഷേറ്റുകൾ 2012 ജൂണിൽ കുമിള തേയില വിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ അവർ 250 തരം ബബിൾ ടീയെ താങ്ങി നിർത്തി.

ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള പല ബബിൾ ടീ കഫേകൾ ഇതിലും കൂടുതൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ബബിൾ ടീയുടെ വിശാലമായ ലോകത്തെ നാവിഗേറ്റുചെയ്യുന്നത് ബബിൾ ടീയെ തരം തിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കാരണം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും. നിങ്ങളെ ഈ പാനീയിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു ശ്രമത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ ബാബിൽ ടീസുകളിൽ ചിലതും, ബബിൾ ടീയെ ഓർഡറിംഗോ അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള നിരവധി ചോയിസുകളും നിങ്ങൾക്ക് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

മിശ്രിതവും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമായ ചേരുവകളാൽ കൂടുതൽ ബബിൾ ടീ ടീങ്ങളെ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സ്ട്രോബെറി ചുവന്ന ചായ ചുവപ്പു ചായയിൽ നിന്ന് കാൾപിസ്, ടാപിയാക്കാ നൂഡിൽസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് ഒരു ടാരോ റെഡ് ചായയിൽ നിന്ന് കാൾപിസുമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാൽബിസിനുള്ള സ്ട്രോബെറി-ടാരോ ചീപ്പായ നൂഡിൽ ചുവന്ന ചായയിൽനിന്നുള്ളതാണ് ഇത്.

ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായോ? വിഷമിക്കേണ്ട, ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം തകർക്കും.

ബബിൾ ടീയുടെ ക്ലാസിക് തരം

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഏറ്റവും പ്രചാരത്തിലുള്ള ബബിൾ ചായത്തുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയത് എന്താണെന്ന് നോക്കാം.

കൂടാതെ, ഈ മൂന്ന് ബബിൾ ടീകൾ 'ക്ലാസിക്' പതിപ്പുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവ വളരെ ജനപ്രിയമല്ലാത്തവയല്ല.

ബബിൾ ടീയിലെ തേയില തരങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബബിൾ ടീ ടീനിക്കു പണിയുകയാണോ? പല ആളുകളെയും പരിഗണിക്കുന്ന കാര്യം ആദ്യം ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ചായയാണ്. കറുത്ത ചായ, ഗ്രീൻ ടീ, ഒലോങ് ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബബിൾ ടീ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ബബിൾ ടീ വളരുന്നതുപോലെ, ബബിൾ ടീയിൽ ചായ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. യഥാര്ത്ഥ തേയിലയില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുന്ന "സ്നോ ഐസ്" (ഒരു തരത്തിലുള്ള പൊടിച്ചെടുത്ത-കാപ്പി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള, ഫ്രോസൻ-ആൻഡ്-ബ്ലെൻഡഡ് പാനീയം), ക്രീം അടിസ്ഥാനമായുള്ള പാനീയങ്ങൾ, പഴം-അടിസ്ഥാന പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ പുതിയ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ബബിൾ ചായക്കടകളിൽ അവർ വിറ്റഴിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളുള്ള ഈ പ്രശസ്തമായ തീമുകളിൽ അവ്യക്തമായ തീമുകളിൽ അപ്രത്യക്ഷമായ അനന്തമായ വ്യതിയാനങ്ങളുമായി അവർ വിൽക്കുന്നു.

ബബിൾ ടീയിലെ പാൽ കുടിക്കുന്ന രീതി

പാൽ, പാൽ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ പലപ്പോഴും ബബിൾ ടീയിൽ ക്രീം ടെക്സ്ചറും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. ക്ഷീരോല്പാദനത്തിൻറെ വിവിധ ചേരുവകളും ശൈലികളും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.

പഴം സിറപ്പിന്റെ അസിഡിറ്റി പാൽ തടിയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ പുളിച്ച ഫലം ബിയർ ടയിസുകളിൽ ചിലത് പാൽ ഇല്ലാതെ മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ. പായ്ക്ക് ഇല്ലാതെ ബബി ചായ തൈവാൻ, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ " ചൗ Zhēnzhū " (മുകളിൽ പരാമർശിച്ചിട്ടുള്ള "തേയില മുത്തുകൾ ") എന്ന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.

ബബിൾ ടീയിലെ സുഗന്ധങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ചായ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ഉണ്ടായിരിക്കും, ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ QQ- യിൽ ഞങ്ങൾ എത്തിച്ചേരും. ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ ബബിൾ ടീയുടെ രസം തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സമയമായി. മറ്റ് ചേരുവകൾ കുമിള തേയിലയുടെ അടിത്തറയാണെങ്കിലും, ഈ ചേരുവയിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ സുഗന്ധം വരുന്നു.

ബബിൾ ടീ സുഗന്ധങ്ങൾ മധുരമുള്ളതു മുതൽ പഴം, കായ്കൾ വരെ, ബീൻസ് സൂപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് ഒരു വലിയ ഇനം മുറിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഒരു സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിയിലൂടെ ചേർക്കുന്നത് രസകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കും.

ബബിൾ ടീയിലും മറ്റും മറ്റ് ക്യു QQ ചേരുവകൾ

തയ്വാനിലെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ഉദാഹരണമാണ് ബബിൾ ടീയിലെ ഉപ്പുവെള്ളം. QQ.

തായ്വാനിലെ പല ആളുകളും അത്യാവശ്യമായിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അത് ഫ്ലേവറുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. മറിച്ച്, എല്ലായ്പ്പോഴും വെറും മൃദുവായ ചട്ടക്കൂടാണ്.

പല ഘടകങ്ങളും (അല്ലെങ്കിൽ "ടോപ്പിങ്ങുകൾ" പലപ്പോഴും അടിയിലേക്ക് താഴേക്ക് ഇറങ്ങുന്നുണ്ടെങ്കിലും) QQ- യ്ക്ക് തേയിലയിലേക്ക് ചേർത്തു. ചില അവസരങ്ങളിൽ അവർ ചില മാധുര്യവും സുഗന്ധവും ചേർക്കുന്നു.

ലിസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ജെല്ലികൾ ഒരു പന്ത് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തു രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കാം. അവ സ്ട്രിപ്പുകളായ "നൂഡിൽസിൽ" അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരങ്ങളോ നക്ഷത്രങ്ങളോ പോലുള്ള രൂപങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചുമാറ്റാം. കുമിള തേയില ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ക്യു ക്വിക്റ്റുകളിൽ ടപ്പിയോക്ക മുത്തുകൾ, ബോബ, "തവള മുട്ടകൾ," ടാരോ ബോളുകൾ എന്നിവയാണ്.

നിങ്ങളുടെ ബബിൾ ടീ ക്യു ക്വിക് ആ ഓപ്ഷനുകളുപയോഗിക്കുന്നത് അവസാനിക്കുന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അൽപം മിതമായ അളവിൽ 'ചവച്ച പായസം' ചേർക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

പിന്നെ, നിങ്ങളുടെ ബബിൾ ടീയിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി 'സത്യ' ജെല്ലികൾ ഉണ്ട്. ഒരു പന്ത് രൂപത്തിൽ ഇവ പലപ്പോഴും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് മറ്റ് ആകൃതികളും എടുക്കാം.

ബബിൾ ടീയുടെ കൂടുതൽ തരം

ബബിൾ ടീയിൽ വേണ്ടത്ര ഓപ്ഷനുകൾ മാത്രമാണെന്നു നിങ്ങൾ വിചാരിച്ചിരുന്നില്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്. നാം ശരിക്കും ഉപരിതലത്തിൽ ആവരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഈ കുടിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി ലഭിക്കുന്നു.

ഇതുകൂടാതെ, ഈ രൂപങ്ങളിൽ ബബിൾ ടീ കണ്ടെത്തും, മുമ്പത്തെ ലിസ്റ്റിലുള്ളവരുടെ അത്രയും ജനപ്രിയമല്ലാത്തവയല്ല.