ഈ സാധാരണ സ്പാനിഷ് ടാപ്പ ലളിതമായതും എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്. സ്പാനിഷ് ചോരിസോ സോസേജും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർന്ന ഗ്രീൻ, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു വർണ്ണാഭമായ ചാലകം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മേശയുടെ നടുവിൽ ഒരു താലത്തിൽ സേവിക്കുകയും പുതിയ റുഷ്യിക്കൽ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ മിശ്രിതം മങ്ങുന്നു. മുട്ട വിരിയിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ആദ്യ കോഴ്സാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കുരുമുളക് (നീളമുള്ള, പച്ച)
- 1 മണി കുരുമുളക് (മഞ്ഞ)
- 2 മുതൽ 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/2 പൗണ്ട് / 1/4 കിലോ സോസേജ് (പുതിയ chorizo)
- 4 മുതൽ 5 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (സ്പാനിഷ്)
- പിഞ്ച് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പച്ച, മഞ്ഞ കുരുമുളക് കളയുക, തുടർന്ന് കാണ്ഡം, വിത്തുകൾ, ചർമ്മം നീക്കം.
- 1/3-ഇഞ്ച് വീതി നീളം നീളമുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- പീൽ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- 1 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ chorizo മുറിക്കുക.
- 4 മുതൽ 5 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു കനത്ത അടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക.
- എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ഫ്രൈ ചോറിസോ കഷണങ്ങളും, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളും പലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കിയിരിക്കും.
- കുരുമുളക് ബ്രൌൺ ചെയ്തതിനുശേഷം വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ചോക്കിസോ, കുരുമുളക് എന്നിവ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞൊടിയിടയിൽ ഒരു താലത്തിൽ വിളമ്പുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 480 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 55 മി |
| സോഡിയം | 854 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 18 ഗ്രാം |