ചോറിസോ, ബ്ലൂ ചീസ്, ചീര

ഫിനാ ഒരു വൃത്തികെട്ട, കുരുമുളക് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് (ഇറ്റാലിയൻ ഫ്ലാറ്റ്ഡ് പരേണേറ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ടത്) ഗാർബൻസോ ബീനിന്റെ (ചിക്കീ) മാവുകൊണ്ടു നിർമ്മിച്ചതാണ്. അർജന്റീന, ഉറുഗ്വേ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഫ്രാൻ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. പലപ്പോഴും പിസയുടേത് പോലെയാകാറുണ്ട് ( പിസ്സ ഒരു കാബോലോ ). ഫിയനയുടെ ഈ പതിപ്പ് chorizo ​​സോസേജ്, നീല ചീസ്, ചീര - ഇവ രണ്ടും ഒരു വലിയ വിശപ്പു കുറയ്ക്കുന്നു, പതിവ് പിസ്സ ഒരു ഗ്ലൂട്ടൻ-അല്ലാത്ത ബദലാണ്.

Fainá വളരെ വേഗമേറിയതും എളുപ്പവുമാണ്. പല പ്രകൃതി ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗോരഞ്ചോ ബീൻസ് മാവ് കണ്ടെത്താവുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 1/2 കപ്പ് garbanzo കാപ്പിക്കുരു മാവ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 7 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഓപ്ഷണൽ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പെർമേസൻ ചീസ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് കറുത്ത കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 4 ചെറിയ chorizo ​​ജൊഹനാസ്ബർഗ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 വലിയ)
• 1 കപ്പ് പുതിയ ചീര ഇല പൊടിച്ചത്
• 4-6 ഔൺസ് നീല ചീസ് തകരുന്നു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉപ്പുവെള്ളമായി ചേർത്ത് ഉപ്പും, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, പർമസസെൻസ് ചീസ്, മുള്ള കുരുമുളകിന്റെ മാന്യമായ അളവ് എന്നിവയും ചേർക്കുക.
2. വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി 1 1/4 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മാവ് കുറച്ച് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ നീക്കിവെക്കുക.
3. ജൊഹനാസ് മുതൽ കേസുകൾ വരച്ച്, സോസേജ് വെട്ടിയിട്ടു വയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക വരെ സോസേജ് പാകം ചെയ്യുക. തണുത്തതിന് പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ജൊഹനാസ് തരം നീക്കം ചെയ്യുക.

1. 450 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പമുള്ളതാണ്. ചൂടുള്ള സമയത്ത്, ഒരു 12 ഇഞ്ച് പിസ്സ പാളിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ബാക്കിയുള്ള 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, ചൂട് അൽപം ചൂട് വരെ അടുക്കുക.
2. ആവശ്യമെങ്കിൽ പൊടിച്ചതിന് വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴിയെടുക്കണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ചൂടുള്ള പിസ്സാക്കുഴയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു നേർത്ത (ഏകദേശം 1/4 ഇഞ്ച്) പാളിയാക്കുക. അടുപ്പത്തിലും ചുടേണ്ടതിന്നും ഫൈൻ വെറുതേ പൊൻ തണുത്തതും മധുരവുമാണ് (ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ്). സോസേജ്, ചീര, തവസ്സു നീല ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തു നിന്നും മുകളിലുമൊക്കെ നീക്കം ചെയ്യുക. നീല ചീസ് ഉരുകാൻ തുടങ്ങും വരെ കുറച്ച് അൽപസമയം നീണ്ട ഓവറിലേക്ക് തിരികെ പോകുക.
3. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സേവിക്കുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ചെറുതായി ചേർത്ത് അൽപ്പം നീണ്ട ബേക്കിംഗ് സമയം ആവശ്യമാണ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	376
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	24 മി
സോഡിയം	481 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	27 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	15 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)