ടാരോ, മലാൻ, എഡ്ഡൊ - എന്താണ് വ്യത്യാസം?

കരീബിയൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റി മാർക്കറ്റിന്റെ ഉത്പന്ന വിഭാഗത്തിലൂടെ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും അലഞ്ഞുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമായ വേരുകൾ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചരക്കുകൾ പോലെയുള്ള വലിയ അളവുകൾ ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ട്. വലിയ പാൻക്രിയാസ് ചെയ്തതും നിങ്ങൾ എന്തുതന്നെ ആയിരുന്നാലും ആശയക്കുഴപ്പങ്ങളും നേരിടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അത് ആശ്ചര്യകരമല്ല; ഒരൊറ്റ ഭൂവിനിയോഗത്തിന് പല പേരുകൾ ഉണ്ടാകാം, അതുപോലും ചിലപ്പോൾ വിളിക്കപ്പെടാനിടയുണ്ട്.

സാമാന്യത്വങ്ങൾ

മൂന്നു ഇനങ്ങളും ഒരേ കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്: അർറിയേ. അവർ വ്യത്യസ്തമായതിനേക്കാളും കൂടുതൽ സമാനമാണ്, കാരണം അവ പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നവയാണ്. അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചപോലെ, വേവിച്ചതും, വറുത്തതും വറുത്തതുമായ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ചെടികളുടെ ചെറുപ്പക്കാരായ ഇലകൾ കോളലോ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു .

മൂന്നു ഇനം കായ്കൾക്കും പാകം ചെയ്യണം. കാത്സ്യം ഓക്സാലേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ അവ അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളെ തിന്നുവെയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, അതേ രാസ സംയുക്തം റബ്ബർബിൽ ചവറുപിടിക്കാൻ ഇടയാക്കുന്നു, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യുന്നതും ജലത്തിൽ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്നതും രാസഘടകത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുളകളിൽ നിന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്ത അന്നജം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

മൂന്നുതരം സ്പീഷീസുകളും ലോകമെമ്പാടും പ്രചരിച്ചതും സ്വാഭാവികവുമാണ്, അതിനാൽ അവയെക്കുറിച്ച് എവിടെയെങ്കിലും കണ്ടെത്താം. ഈ കരകളിൽ നിന്നും വളരുന്ന സസ്യങ്ങൾ യു എസിൽ ആനകളുടെ ചെവി എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, അവ പലപ്പോഴും അലങ്കാര സസ്യങ്ങളായി വളരുന്നു.

അവിടെ ഭക്ഷണത്തിൻ കീഴിൽ വളരുന്ന ഒരു കാര്യം അവർക്കറിയാമോ?

പച്ചക്കറികളിൽ, മലങ ( യൂട്ടിയ) വളരെ കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ബന്ധപ്പെട്ട ടാരയും എഡൊ കാംസും പോലെയാണ്. ഈ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് ഒരുപാട് പൊതുവായ പേരുകൾ പ്രയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവ പലപ്പോഴും പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

യൗത്രിയ / മലംഗ ( ശാന്തോസോമാ സാഗിറ്റിഫോലിയം )

കരീബിയൻ ഭാഷയിൽ പല പേരുകളിലും ഈ ജനുസ്സാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഇതിൽ യൂട്ടിയ, മംഗംഗ, ടാനിയ, ടാനിയർ, ടാനർ, കൊക്കോയം .

ഈ തടിയിൽ ഒരു നീളൻ ആകൃതിയാണ് ഉള്ളത്, ചർമ്മം കുഴഞ്ഞുമറിയും, തവിട്ടുനിറവും, തവിട്ടുനിറയും, ഷാഗിംഗും ആണ്. ജഡത്തിന്റെ അകത്തു സ്ലിപ്പകറാണ്, പക്ഷേ തണുപ്പാണ്. ഇത് വെളുത്തതോ മഞ്ഞയോ പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ purplish ആയിരിക്കാം. ഈ സുഗന്ധം വൃത്തികെട്ടതും ഭൗമോപരിതലവുമാണ്, അത് ഒരു മെഴുക് ഉണ്ടാക്കുകയും, അത് തയ്യാറാക്കിവരുമ്പോൾ ഉണക്കിയ സ്ഥിരതയുമാണ്.

തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ താഴ്ന്ന ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലേക്കാണ് ഈ പ്രത്യേക ഇനം ജീവിക്കുന്നത്. പിന്നീട് ആൻറിസിലസ്, കരീബിയൻ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു. സാൻകോക്കോ , മോണ്ടൊംഗോ, പാസ്റ്റീലസ് , അലകാപൂർരിയ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളിൽ ക്യൂബയിലും പ്യൂർട്ടോ റിക്കോയിലും പ്രത്യേകിച്ചും ഏറെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ട്രിനിഡാഡ്, ടൊബാഗോ, ഗുഡിയാൻ, ജമൈക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ കൊളംബുവിൽ യുവ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

എഡ്ഡൂസ് ( കൊളൊസിയാ ആൻറിക്യൂറിയം )

എഡ്ഡാ എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു, ഈ ജീവി ചൈനയുടേയും ജപ്പാനിലുമാണ് ഉള്ളത്. തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥകളിൽ ഇത് വളരുകയും അതുവഴി വടക്കേ അമേരിക്കയുടെ ഭാഗങ്ങളിൽ അനുയോജ്യമായ വിളയാണ്. ഈ corms സാധാരണയായി ചെറിയ റൗണ്ടറാണ്. വരയുള്ളതും രോമത്തോട് കൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പോലെയാണ്. ഇലകളും കേമ്പുകളും ഫ്ലേവർ അല്പം acrider ആകുന്നു, മാംസം ഒരു സ്ലിപ്പ് ആണ്.

ടാരോ ( കൊളൊസിയ സോഷ്കൂല )

ടാരൂ വർഗ്ഗത്തിന് മറ്റൊരു പൊതു നാമം ഡാഷിനാണ് . ഈ മുറികൾ ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ വറ്റാത്തതാണ്, അത് ഈർപ്പവും ചൂടുള്ളതും ആയ കാലാവസ്ഥയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തെക്ക് കിഴക്ക് ഏഷ്യയിലും ദക്ഷിണേന്ത്യയിലും ഈ ചെടി ഉത്ഭവിക്കുന്നു. കരീബിയൻ ചില ഭാഗങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ നൽകുന്നു.

തറോ അല്ലെങ്കിൽ ഡാഷിനു ഒരു മധുരമുള്ള നട്സ് ഫ്ലേവർ വേണം. ഇത് ഒരു ബ്രെഡും ഹാർട്ട് ഡിസൈനറുമാണ് . പാകം ചെയ്തപ്പോൾ ടാരറോയുടെ മാംസം പിങ്ക് നിറത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ഇത് ഹവായിയിലെ ഏറ്റവും ജനകീയമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പോയ്യിലെ പ്രധാന ചേരുവയാണ്.