ലുഗോ

എസ്പ്രസ്സോ ഷോട്ടിൽ വ്യത്യാസം ഉണ്ട്, അത് സുഗന്ധത്തിൽ വളരെ വലുതും ശക്തവുമാണ്, സാധാരണ ഒരു ഒറ്റ വെടിയുണ്ടായിരുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ കൈപ്പും .

"Lungo" എന്ന പദത്തിൻറെ അക്ഷരാർഥം "നീണ്ട" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. "Lungo" എന്നത് അതിന്റെ രൂപത്തിൽ നിന്നുമാണ്. എസ്പ്രെസോയുടെ "നീണ്ട കെടുത്തി" (സാവധാനവും കൂടുതൽ ദ്രവീകൃത ഉൽസവവും) എന്നു വിളിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. അതു നന്നായി നിലത്തു കോഫി ഒരേ തുക തയ്യാറാക്കി തുടർന്ന് ഒരു സാധാരണ എസ്പ്രെറോ ഷോട്ട് രണ്ടു തവണ വെള്ളം.

ഒറ്റസേവനം ഏതാണ്ട് 2 ഔൺസ് ആണ്, അത് ഒരു സാധാരണ ഡോപ്പിയോ (എസ്പ്രെസോയുടെ ഇരട്ട-ഷോട്ട്) പോലെയാണ്. മറ്റ് സമാനമായ പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ചും എസ്പ്രെസസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിച്ചുവെന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയാൻ ഈ എസ്പ്രെസോ നിബന്ധനകൾ പരിശോധിക്കുക.

അതിന്റെ ചേരുവകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ജലമലിനീകരണമുള്ള എസ്പ്രസ്സോ എന്ന നിലയിൽ, ഒരു കാൻഫെ അമേരിക്കനോണുമായി സമാനമായ ഒരു ശബ്ദമുണ്ടാകാം. എന്നിരുന്നാലും, അതുല്യമായ പ്രോസസ്സിംഗ് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ രസമാണ്. ഒരു എസ്പ്രെസോയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയാൽ കുറവ് ശക്തമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാകും (കൂടുതൽ വെള്ളം കൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്), എന്നാൽ ഇതിന് കൂടുതൽ കൈപ്പും ഉണ്ട്. കാരണം, എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പ്രക്രിയ കൂടുതൽ കാലം കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ കൂടുതൽ കൈപ്പും നിലത്തു നിന്നുമാണ്. ഒരു കഫേ Americanoano- നെ അപേക്ഷിച്ച്, അത് കൂടുതൽ കോംപാക്റ്റ് ചെയ്തതും (സാധാരണയായി) ശക്തവും കൂടുതൽ കയ്പേറിയതുമാണ്.

കൂടുതൽ കയ്പേറിയ കാപ്പി ലുങ്കോകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അനേകം ആളുകൾ, കാരണം ലുങ്കോകൾ കൂടുതൽ എസ്പെരാസോസുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വലിയതാണ്. എക്സ്ട്രാക്ഷൻ ഇംപാക്ട് സ്വാദും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭംഗിയുള്ളതും കയ്പേറിയതും ചെറുതും വലുതായി-സാധാരണ ഷോട്ടും എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കാഫിഹൗസിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കുക.

ഉച്ചാരണം: ലോൺ-ഗോ

ലഞ്ച്ഗോയ്ക്ക് മറ്റു വാക്കുകൾ: ഫ്രാൻസിൽ ഒരു കഫേ അലോംഗ് എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.