ഒരു ഭംഗിയുള്ള ചിക്കൻ ക്വാർട്ടേഴ്സിലാണ് ഒരു ഭംഗി കൂട്ടിച്ചേർത്തത്. ഈ വിഭവം ഉടൻ പരിഹരിക്കാനും, എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും, ബജറ്റുള്ള സൗഹൃദം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. വീട്ടാവശ്യമുള്ള സോസ് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സമയം അമർത്തിയാൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് വാങ്ങിയ സൌജന്യ ഉപയോഗം നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നു.
ഈ ചിക്കൻ ചിക്കൻ മുഴുവൻ ചിക്കൻ കാലുകൾ, ചിക്കൻ ലെഗ് ക്വാർട്ടേഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ തുടകളിൽ ഉണ്ടാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളുടെ സമ്മിശ്രം ഉപയോഗിക്കുക. ലിക്വിഡ് സ്മോക്ക് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, പക്ഷേ അത് മനോഹരവും പുകവലിയും ചേർക്കുന്നു.
ഒരു രുചിയുള്ള മഴയുള്ള ദിവസം ബാർബിക്യൂ ഭക്ഷണത്തിന് ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ, സ്ല എന്നിവക്കൊപ്പം ചുട്ടുപഴുത്തതോ ഉലുവയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ചിക്കൻ ലെഗ് ക്വാർട്ടറുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ)
- 1 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ മോളasses
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (നിറം, വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂൺ ലിക്വിഡ് പുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F. Lightweight Oil 9-by-13-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂയ് മിശ്രിതം പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. എണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ്. ബേക്കിംഗ് പാൻ ചിക്കൻ ക്വാർട്ടേഴ്സുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ചുടേണം.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം സോസ് ചേരുവകൾ കൊണ്ട്. 15 മിനിറ്റ് മൂടിക്കെട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളിലൂടെ കൊഴുപ്പ്, സോസുകൾ സ്പൂൺ ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫോയിൽ ചുടണം. അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഇളയതും, പഴച്ചാറുകൾ സ്പൂൺ വരെ കഴുകുന്നതുവരെ പാൻ മൂടുക.
നുറുങ്ങുകൾ
"ചിക്കൻ കാലുകൾ", "ചിക്കൻ ലെഗ് ക്വാർട്ടേഴ്സ്" എന്നീ പദങ്ങൾ പലപ്പോഴും പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യാറുണ്ട്. മുക്കാൽ കാലുകൾ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. കാലുകൾ മുഴുവൻ മുടിയിൽ തുടരും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1274 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 70 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 418 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 818 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 132 ഗ്രാം |