നിങ്ങളുടെ ദിവസം അവിശ്വസനീയമാം വിധം തിരക്കിലാണെങ്കിലും ടേബിളിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭവനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, ഈ പെട്ടെന്നുള്ള ഒരു മീൻ ഗ്രിറ്റിൻ ഒരു ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ്. തണുത്ത വെളുത്ത മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ബേക്കറിലൂടെ ഒരു ലളിതമായ സോസിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്നു. ഒരു തക്കാളിച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സമയത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരിക്കും.
ഹാർഡാക്ക്, കോഡ്സ്, പൊള്ളോക്ക്, ക്യാറ്റ്ഫിഷ് എന്നിവ മത്സ്യത്തിനു വേണ്ട ചില നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ. മീൻ കഷണങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം ബേക്കിംഗ് സമയം അനുവദിക്കുക. മത്സ്യം എളുപ്പത്തിൽ വിടർന്നു നിൽക്കണം. ഒരു ഫിനിഷിംഗ് ഫിഷ് ഫിറ്ററ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചേർത്ത ഒരു തൽക്ഷണ വായനാ തെർമോമീറ്ററിൽ 145 F രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണം.
നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നിറവും അധിക വിഭവവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, 1/2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി സോസ് ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ sauteed പരിപ്പ് കൂൺ 4 ഔൺസ് ചേർക്കുക. Chives അല്ലെങ്കിൽ ഘനത്തിൽ ആരാണാവോ സസ്യങ്ങളെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ രണ്ടും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ (1/2-inch മുതൽ 3/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള വരെ)
- 1 (10 3/4-ഔൺസ്) കൂൺ സൂപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ സെലറി സൂപ്പ് ക്രീം)
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1/4 കപ്പ് താമ്രജാലം Parmesan ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 1/2 കപ്പ് കീറിമുറിച്ച് കീറിയത് കപ്പ്)
- 1 1/2 കപ്പ് മൃദു ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ തല്ലി
- വെണ്ണ വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
- ഒരു പാളിയിൽ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ പിടിക്കാൻ മതിയായ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവം.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ, സൂപ്പിനൊപ്പം പാലും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കിവിടുക.
- മത്സ്യത്തെ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- മത്സ്യത്തെ കീറിപ്പറിഞ്ഞ ചീസ് തളിക്കേണം.
- ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് പ്രഹസനങ്ങള് സംയോജിപ്പിക്കുക, അവ നന്നായി പൂശുന്നതുവരെ തൊട്ടും. തക്കാളിയിൽ തൈരെടുത്ത് തളിക്കേണം.
- 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാവുകയും, മത്സ്യം ഇളകുകയും നന്നായി പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. പാചക സമയം കഷണങ്ങൾ കനം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങൾ മരവിപ്പിച്ച മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ തകരാറുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷ്യ സംഭരണ ബാഗ് മീൻ കഷണങ്ങൾ അടച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയെടുക്കുക. മീൻ വൃത്തിഹീനമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ചുടാൻ തുടങ്ങുമ്പോഴേക്കും അത് ചെയ്യുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച സൂപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. 1/4 കപ്പ് സ്പൂൺ സെലറി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ചെറിയ ടേബിൾസ്പൂൺ അടയ്ക്കുക. പച്ചക്കറി മൃദുവാണെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ക്രമേണ 1 1/2 കപ്പ് പാലിൽ കലർത്തി, സോസ് കട്ടിയുള്ളതുവരെ പാചകം തുടരുക. സൂപ്പ് പകരം പാചകത്തിന് 1/4 കപ്പ് പാൽ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1067 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 79 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 230 മി |
| സോഡിയം | 685 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 56 ഗ്രാം |