പാകം ചെയ്ത ബീൻസ് വളരെക്കാലം ചെലവുകുറഞ്ഞതും പാചകവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബോസ്റ്റൺ ബേക്കഡ് ബീൻസ്, വാസ്തവത്തിൽ, ഈ രാജ്യത്തിന്റെ ആദ്യകാലങ്ങളിൽ ഒരു സാധാരണ വിഭവമായിത്തീർന്നു. കാരണം ഉണക്കിയ ബീൻസ് വിലക്കുറവും എളുപ്പത്തിൽ സംഭരിക്കാനും തയ്യാറാക്കാനും തുടങ്ങി. നേറ്റീവ് അമേരിക്കക്കാർക്ക് മിക്കവാറും ഈ വിഭവം കണ്ടുപിടിച്ചേക്കാം; യൂറോപ്യൻ കുടിയേറ്റക്കാർക്ക് പാലും അരിയും ചേർത്തിരുന്നു. സാധാരണയായി വേവിച്ച ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച ബീൻസ് തരം നാവികച്ചവടമാണ്, ഒരു ചെറിയ വെളുത്ത കാപ്പിക്കുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ "പന്നിയിറച്ചിയും ബീജും" എന്നു വിളിക്കാം. നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ രൂപത്തിൽ കണ്ടുപിടിക്കുകയും പരമ്പരാഗത രീതിയിലുള്ള പന്നിയിറച്ചിയും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം.
ഞാൻ എപ്പോഴും എന്റെ കലവറയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബീൻസ് കൊണ്ടുള്ള ഒരു കഷണം ഉണ്ട്. അവർ ഒരു ഊണിനൊടൊപ്പം രുചികരമായ ഭക്ഷണമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളുള്ള ഒരു മാംസം കൂടിയാണ്.
- മീറ്റ്ബാക്കുകളോടെ വെടിയാത്ത ബീൻസ്
ഈ വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കൂട്ടം ഒരു നീണ്ട ദിവസം അവസാനത്തോടെ ഒരു നല്ല ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ചില സ്പൂണ് ജലാപ്പോനോസ്, ചൂടുള്ള സോസ്, കായെര് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ത്ത് നിങ്ങള്ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാല് നിങ്ങള് ഈ സ്വാദിഷ്ടമാക്കാന് കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടകളിൽ ചേർക്കുക . ചിക്കൻ ഒരു മാംസം തെർമോമീറ്ററിൽ 165 ഡിഗ്രി സെൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു വരെ കുക്ക്. കുറഞ്ഞത് 6-7 മണിക്കൂർ എടുത്തേക്കാം. - പരുത്തിയും പയറും
ദശാബ്ദങ്ങൾക്കുമുമ്പ് ഈ പാചകത്തിന് എന്റെ അമ്മ ഒരു വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കിയിരുന്നു. അതു അവൾക്കു പറക്കിക്കൊടുത്തു; ഞാൻ അതിനെ crockpot ലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്തു. - ബാഗഡ് ബീൻ സോസേജ്, പാസ്ത ബേക്ക്
ഈ അസാധാരണമായ ഹൃദയവും പാചകവും പാചകക്കുറിപ്പുകളും പച്ചക്കറികളും ഒരു വലിയ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ, പൂരിപ്പിച്ച ആഹാരത്തിനായി പാസ്തയായി ചേർക്കുന്നു.
- ഹസി ബോയ് കസ്സേരോൾ
നിങ്ങളുടെ ഭവനത്തിൽ വിശന്നുവലഞ്ഞ ആൺകുട്ടികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്കായി വീട്ടിനകത്താണു്! എട്ട് പേരെ സേവിക്കാൻ നിലത്തുവീണ് ഒരുപഴം. അതു ഉണ്ടാക്കാൻ രസകരവും രസകരവുമാണ്. - ക്രോക്ക്പോട്ട് ചിലി നായകൾ
ചിക്കൻ നായ്ക്കൾ വൃത്തിയാക്കിയ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം! നിങ്ങൾക്ക് ചില്ല ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനേക്കാളും ചെറുത് പാചകമായിരിക്കും. എന്നാൽ മുളക് പൊടി , കായെ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചൂടുള്ള ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപ്പ് ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുവാൻ കഴിയും.
- ബേക്ക്ഡ് ബീൻ സ്ലോപ്പി ജോസ്
വേവിച്ച ബീൻസ് എന്നത് സ്ലോപ്പി ജോ സാൻഡ്വിച്ചസിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ചേരുവയാണ്. ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് ഞാനിപ്പോൾ സാൻഡ്വിച്ച് കുപ്പികളിൽ തൈറുന്നു. കാരണം, ക്രഞ്ചിനും സമ്പന്നമായ ക്രീം സാൻഡ്വിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നതുമാണ്. - സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ബാഗഡ് ബീൻസ്
പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത സോസേജ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത സോസേജ്) ഈ നല്ല പുളുസു വിഭവത്തിൽ ഉപയോഗിക്കും. ഞാൻ സ്വാദും സുഗന്ധങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ പോളിഷ് സോസേജ് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.