ഞാൻ ഈ വന്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നെയിം അസൈസ് മീറ്റ്ലോഫ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കാട്ടുപോത്ത്, പന്നിയിറച്ചിയിലേക്ക് ഏറ്റവും മനോഹരമായ സുഗന്ധവും മൃദുത്വവും ചേർക്കാറുണ്ട്. മാംസപദാർത്ഥം മാംസം നീക്കി, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു വിദേശ വസ്തുവായി കണക്കാക്കിയിട്ടും.
മാംഡോലോഫ് പാചകത്തെപ്പോലെ , മാംഡോലോഫ് മികച്ചതാക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രധാന നുറുങ്ങ് മാംസം കടന്നുകൂടാത്തതാണ്. മാംസം ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. മാംസം ചേർത്ത് ചേർത്ത് വെറും കയ്യുമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
മാംസംലോഫ് എപ്പോഴും 160 * F ആക്കി മാംസം തെര്മോമീറ്റര് ഉപയോഗിച്ച് ആ സംഖ്യയെ പരീക്ഷിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അന്തിമമായി 10 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തു നിന്നും പുറത്തേയ്ക്ക് ഇറച്ചി മാവ്ലോഫ്ഫ് സ്റ്റാൻഡ്, മൂടുക. ഇത് നാരുകൾ വീണ്ടും വിതരണം ചെയ്യുക.
നീണ്ട ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടികയുണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഈ രീതി വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചില സ്കെപ്പ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഗ്രീൻ സലാഡും ചേർത്ത് ഒരു കൂൺ വിളവെടുപ്പോടൊപ്പം തക്കാളി തക്കാളിയും തക്കാളി തക്കാളിയും ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി
- 1 ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക്, സീഡ്, അരിഞ്ഞത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ
- തല്ലി, 2 മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് തക്കാളി ജ്യൂസ്
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ബാസിൽ ഇലകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം ഇലകൾ
- 1-1 / 2 പൗണ്ടിന് മെലിഞ്ഞ
- ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്
- 1-3 / 4 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി
- 1/4 കപ്പ് മുളക് സോസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡയജൻ കടുക്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് പാപ്പിക്കിന് പുകകൊണ്ടു
- 6 കഷണങ്ങൾ തുകയല്ല
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. സ്പൂട്ടിംഗ് ബ്രൂയിലർ പാൻ ഇല്ലാത്ത സ്റ്റോക്ക് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പെയ്ക്ക് ചെയ്യുക.
- കനത്ത പുളുക്കിൽ, ചൂട് മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഉലുവ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ഇളയവർ വരെ വേവിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ പകരുക, പാകം ചെയ്ത കാട്ടു അരി, ആട്ടിറച്ചി ജലാപാനോ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), തല്ലി, മുട്ട, തക്കാളി ജ്യൂസ്, പാൽ, പാത്രങ്ങൾ, കാശിമളം എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- അതിനുശേഷം നിലത്തു ബീഫ്, ഗ്രൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു കൊഴുത്ത ബ്രൂയിലർ പാൻ ഒരു അപ്പത്തിൽ ഫോം, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുളക് സോസ്, കടുക്, പപ്രൈഡ് എന്നിവ സഖിയാക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മാംസം ലൂപ്പിൽ പടർത്തി. പിന്നെ ഇറച്ചിയുടെ മുകൾഭാഗത്ത് കടലക്കടത്ത് ഇടുക.
- 1-2 / 2 മണിക്കൂറുകളോ, അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലോ എത്തുന്നതുവരെ, മാംത്യോഫ് ചുടുക. 50 മിനിട്ടിനു ശേഷം തവിട്ട് തവിട്ടുനിറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം. ഇറച്ചിക്കുള്ളിൽ 10 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.