അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കമ്പനികളിലൊന്നാണ് കാസറോൾ അഥവാ "ഒറ്റ വിഭവം". ഇംഗ്ലീഷിൽ പ്രിന്റ് ചെയ്ത് ഫ്രെഞ്ചിൽ നിന്നാണ് കാസ്സറോൾ എന്ന പദം വരുന്നത്, 1708-ൽ ബേക്കറിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഭവത്തെ നിർവ്വചിക്കുന്നു. 1950 കളിൽ അമേരിക്കയിൽ കസാറോള് പാചകം വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായി. ലൈറ്റ് വെയ്റ്റ് മെറ്റലും ഗ്ലാസ് ബക്ക്വെയറും ഉപഭോക്താക്കളെ പരിചയപ്പെടുത്തി.
സാധാരണയായി വേവിച്ച മാംസം, കോഴി, മീൻ, മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കസേർസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അവർ സാധാരണയായി "ബന്ധിച്ചു" ഒരുതരം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, പലപ്പോഴും crumbs ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് കൂടെ ഒന്നാമത്.
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പലതും തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ വെളുത്ത സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്രീം സൂപ്പ് പകരം ഉപയോഗിക്കാം .
മിക്ക കാസറോളുകളും ഫ്രീസ് ചെയ്യാമെങ്കിലും 2 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ ഒരു കാസറോൾ മരവിപ്പിക്കാം. ആദ്യം, അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് വിഭവത്തെ വരിവരിയാക്കുക, തുടർന്ന് ഭക്ഷണം പാകംചെയ്യാനും മുദ്രയിടാനും മതി. കാസറോള് ചേരുവകള് ചേര്ത്ത് ഉടനെ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കില് പാചകം ചെയ്യുക, ഊഷ്മാവില് തണുത്ത ചൂട്, പിന്നെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. തണുത്തുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, വിരിയിച്ചിരിക്കുന്ന ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക അത് വിഭവത്തിൽ നിന്ന് ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും. അമിത ഫോട്ടൊ ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഒരു ഹെവി ഡ്യൂട്ടി ഫ്രസർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബാഗ് അടയ്ക്കുക. അത് ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്കറിയാം, അത് തീയതിയിൽ അടയാളപ്പെടുത്തുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കഷായം പാകം ചെയ്യാം.
ഒരു രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ 350 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ രണ്ടു തവണയും അനുവദിക്കുക. ഒരേ സമയം താമസിംഗും പാചകരും ചെയ്താൽ കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക.
പ്രധാന ഡിഷ് കസ്സെറോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
സൈഡ് ഡിഷ് കസ്സെറോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
മകരോണിയും ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പും
കാസ്സറോലെ ടോപ്പിങ്സ്
ഇവിടെ പലതരം കസേരകൾ ഉണ്ട്. തിരഞ്ഞെടുത്ത കാസറോൾ പാചക ലിങ്ക് കണ്ടെത്തുന്നതിന് പേജ് താഴേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
കാസ്സറോലെ ടോപ്പിങ്സ്
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനിടയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇവയിൽ ഏതിലെങ്കിലും ചേർക്കുക.
- ഫ്രെഞ്ച് വറുത്ത ഉള്ളി
- തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- തകർന്ന അക്കരപ്പച്ച
- വറ്റല് മുളപ്പിച്ച ചീസ് (പാചകം സമീപം ചേര്ക്കുക)
- ക്രാക്കർ നുറുങ്ങുകൾ
- പാൽ ചുരണ്ടിയ അപ്പം
- അരിഞ്ഞ പെക്കനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്
കാസറോൾ കളപ്പുരകൾ - തക്കാളി ഏതിരിൽ, കഷണങ്ങൾ
- ചീരയും ചീരയും
- pimiento-സ്റ്റഫ് ഒലീവ്
- പുതിയ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങളിൽ
- ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു
- പച്ച ഉള്ളി ഇടുക
- കീറിപ്പറിഞ്ഞ ചീസ്