ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കോളി സാലഡ്

ബ്രോക്കോളി സലാഡ് എന്റെ എക്കാലത്തേയും പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡ് ആണ്, ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു ജനപ്രിയ പതിപ്പാണ്.

സാലഡ് ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ രുചിയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ക്രമപ്പെടുത്താം. സൂര്യകാന്തി വിത്ത്, പെക്കൻ, വാൽനട്ട്, ജ്യുന്നിന്നെഡ് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവയാണ് ചില പ്രത്യേക കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ.

ഈ ബ്രോക്കോളി സാലഡ് പാചകത്തിന് നല്ലത്, പ്രീ-പാകം ചെയ്ത തുകയല്ല. സാധ്യമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും പ്രതിപൈതൃകങ്ങളുമുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും പരിശോധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• പന്നിയിറച്ചി 10 മുതൽ 12 വരെ സ്ട്രിപ്പുകൾ
• ബ്രോക്കോളി കിരീടങ്ങൾ (5 മുതൽ 6 വരെ പുഷ്പങ്ങൾ)
• 1 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
• ഡ്രസ്സിംഗ്:
• 1 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കുറച്ചു ചിറകുള്ള വരെ തുകയല്ല * അരയ്ക്കുക. പേപ്പർ തൂവാലകളിട്ട് ഊതുക, തുടർന്ന് പകയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൊളിക്കുക.
2. ചെറിയ ഫ്ളോറുകളിലേക്ക് ബ്രൊക്കോളി കിരീടം വേർതിരിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
3. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉണക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്രൊക്കോളിയിൽ ചേർക്കുക.
4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബ്രൊക്കോളി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ബ്രൂക്കോളി കോട്ടിന് ടോസ്സിന് ടോസ് ചെയ്യുക.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.

* ബേക്കൺ ചുടാൻ, ഫോയിൽ ഒരു റംഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരി ചെറിയിൽ തുകയടക്കം ക്രമീകരിക്കുക. 20-25 മിനുട്ട് പ്രീ താപ്പിന് 375 ഫൗണ്ടിലെ ചുട്ടുപഴുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺഡും തണുപ്പും വരെ.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• ബ്രോക്കോളി സാലഡ് നിറവും അധിക പോഷക മൂല്യവും നൽകാൻ സാലഡിൽ 1/2 കപ്പ് ജിലിയൈൻഡ് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക.
• സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത pecans അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് കഴിയും രസം ആൻഡ് ക്രാഞ്ച് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• അര ബ്രോക്കോളി, അര കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.
• ബാഷ്സിമസിൻ വിനാഗർ വിനാഗിരിയെക്കാൾ മധുരമാണ്. പകരം സിഡെർ വിനെഗർ അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, ഒരു അധിക ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ.
• പാചകവിധിൽ പാകം ചെയ്ത പാകംചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	362
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	29 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	18 മി
സോഡിയം	326 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	24 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)