പശുചെറിയ കുഞ്ഞാട് റോസ്മേരി കൂടെ കുലുക്കി

റോസ്മേരി, കൂൺ എന്നിവ ഈ ഉരുകാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്. 10 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ ഈ കുഞ്ഞാടു പാചകം ചെയ്യുക, തിരക്കേറുന്ന ഒരു ദിവസത്തെ ഭക്ഷണത്തിനായി ഇത് തികഞ്ഞതാണ്.

ഇതും കാണുക
സാവറി ഓവൻ Braised കുഞ്ഞാട് Shanks
പാമ്പ് ഗ്രാവിക്കൊപ്പം ഹെർബഡ് ലെഗ് ഓഫ് ലാമ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
• 4 മുതൽ ആറ് കുഞ്ഞാടുകൾ, ഏകദേശം 6 പൗണ്ട്
• 1 കപ്പ് പിണോറ്റ് നോയിർ അല്ലെങ്കിൽ ബർഗണ്ടി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ
• ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
• 3 ടേബിൾ ഗ്രാം ഡിജോൺ കടുക്
• 1 ടീസ്പൂണ് ബാഷ്സിമിക് വിനാഗിരി
• 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ സ്പൂണ് റോസ്മേരിയോ 1 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ റോസ്മേരിയോ ചെയ്യുക
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ആരാണാവോ അടരുകളായി
• നന്നായി അരിഞ്ഞത് 4 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
• 16 ഔൺസ് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു കൂൺ
• ഒരു വലിയ കാരറ്റ്, പെട്ടെന്ന്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉള്ളി പീൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 3 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം കൈമാറുക. റൂട്ട് അവസാനിച്ചു മുറിച്ചു തോലുകളിൽ നിന്ന് സ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക. ചൂടാക്കിയ ചെറിയ വെളുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളിയോ സോസു പാൻ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
3. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ആട്ടിൻ കുരങ്ങുകൾ വേവിക്കുക, എല്ലാ ഭാഗത്തും browned വരെ പതിവായി മാറ്റുക.
4. 5 മുതൽ 7 വരെ നീളമുള്ള കുമ്മായം കുപ്പികളിൽ വയ്ക്കുക .
5. തൊലികളുള്ള ഉള്ളി, ഉള്ളി വെയിറ്റുകളെ സ്ലോ കുക്കറിൽ ചേർക്കുക.

1. ഇതിനിടയിൽ, കടുക്, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി, സത്യാവസ്ഥ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുമായി വീഞ്ഞു കൂട്ടുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. ചൂട് പുളുസു, കൂൺ ആൻഡ് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നതും അരമണിക്കൂർ നേരം കൂൺ, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക. കുഞ്ഞാടിന്റെ കണ്ണിലെ പച്ചക്കറികൾ സ്പൂൺ.
3. വീഞ്ഞു മിശ്രിതം പുഴുക്കലിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുകലോടുകൂടിയ ബ്രൗൺ ചെയ്ത ബിറ്റുകൾ വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു ചൂളയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. സ്ലോ കുപ്പികളിൽ വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
4. 2 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മൂടുക. ചൂട് കുറഞ്ഞതിന് 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1401
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	92 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	38 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	40 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	425 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,199 മി
കാർബോ	15 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	116 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)