തിന്നു പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ

ഈ രുചികരമായ ഭംഗിയുള്ള മുട്ടകൾ മയോന്നൈസ്, അല്പം കടുക് എന്നിവക്കൊപ്പം ചതകുപ്പയുള്ള അച്ചാർ, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, മരം അച്ചാർ ജ്യൂസ് എന്നിവകൊണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൂശുന്നു.

അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പ്: തെക്കൻ-സ്റ്റൈൽ Deviled മുട്ടകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 മുതൽ 7 വരെ മുട്ടകൾ
• 3 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതച്ച അച്ചാർ (അരിഞ്ഞത്)
• ഓപ്ഷണൽ: 1 ടീസ്പൂണ് സവാള (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റിച്ച)
• 1 ടീസ്പൂണ് ചതച്ച അച്ചാർ ജ്യൂസ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ (അല്ലെങ്കിൽ 1 സ്പൂൺ പുതിയ സ്പൂണ് ചതകുപ്പ)
• 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് (മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഡിജോൺ)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• ഡാഷ് പാപ്രിക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം എണ്പത് മുട്ടകൾ ഇട്ടു മുട്ടയുടെ മുകളിൽ ഒരു ഇഞ്ചിലേക്ക് വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക.
2. എണ്ന മൂടി ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു മുഴുവൻ റോളിംഗ് പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരുന്നു. പാത്രത്തിൽ കവർ വിട്ടശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം 17 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ.
3. മുട്ടകൾ ഊറ്റി എന്നിട്ട് അവരെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. മുട്ടകൾ തണുപ്പ്, വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ തോല്. താഴെ കട്ടികൂടിയുള്ള മുട്ടകൾ കീറുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
4. നീളത്തിൽ പകുതി വിരിച്ച് ഒരു താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട പ്ലേറ്റ് ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ yolks സ്കോട് ചെയ്യുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, മയോന്നൈസ് മൂന്നു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ അച്ചാർ, സവാള, അച്ചാർ ജ്യൂസ്, ചതകുപ്പ, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

1. നുറുങ്ങ് : മുട്ടകൾ വെട്ടിമാറ്റാൻ മുട്ടയുടെ വെളുത്ത പാടുകളുടെ അടിവസ്ത്രത്തിൽ നിന്ന് നേർത്ത ചെറിയ കഷണം മുറിക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി സ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മുട്ടയുടെ വെളുത്ത പാടുകൾ കൂട്ടിയിട്ടുണ്ട്.
3. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മിശ്രിതം മുട്ട തളിക്കേണം.

2 ഹാൽവുകൾ വീതം 6 തവണ

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ പീൽ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

• എളുപ്പം പൊട്ടുന്നതിനായി മുട്ട ഉപയോഗിക്കരുത്. മുട്ടകൾ അടുത്തുതന്നെ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി കൂടുതൽ ശുദ്ധമാകും.
• ചില ആളുകൾ തവിട്ട് മുട്ടകളെക്കാൾ എളുപ്പം വെളുത്ത മുട്ടകൾ പല്ലുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള കണ്ടെത്തൽ തോന്നുന്നില്ല.
• നന്നായി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ ഹിമക്കട്ടയിൽ നിൽക്കട്ടെ.
• ഷെല്ലിന്റെ അറ്റങ്ങൾ തകർക്കുക, പിന്നെ കൌണ്ടർ കൗണ്ടറിൽ കട്ടികൂടിയശേഷം മൃദുവായി പൊട്ടിക്കുക.
• ഷെൽ കീഴിൽ എയർ ഒരു ബിറ്റ് അവിടെ മുട്ടയുടെ വിശാലമായ അവസാനം തൊലി ആരംഭിക്കുക.
• ചിലത് ശരിയായി പിയർ ചെയ്യില്ലെങ്കിൽ ഒന്നിടവിട്ട ചില മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക.
  

ഇതും കാണുക

മുട്ടകൾ ഫ്രഷ് ആണെങ്കിൽ എങ്ങനെ പറയും

ടോപ്പ് 12 ഡെവിൾഡ് എഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	115
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	154 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	150 മി
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)