ബീൻസ് വേണ്ടി പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണ അമേരിക്ക പാചകക്കുറിപ്പ്

തെക്കേ അമേരിക്കയിലും, വിഭവങ്ങളുടെ സുപ്രധാന ഭാഗങ്ങളിലും ബീൻസ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓരോ രാജ്യത്തിനും അതിൻതന്നെ അനുയോജ്യമായ വൈവിധ്യമാർന്ന കാപ്പിക്കുരു ഉണ്ട്, അതിനൊപ്പം ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്. പോഷകർ പോഷകാഹാരവും സമ്പദ്ഘടനയും ആണ്, പിറ്റേന്ന് ദിവസം ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള മസാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ്. വിനീതമായ ഫ്രൈജോൾ ഫീച്ചർ ചെയ്യുന്ന സാധാരണ തെക്കേ അമേരിക്കൻ പാചകത്തിന്റെ ഈ പട്ടിക ആസ്വദിക്കുക, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ആ ദീർഘകാലത്തെ ഉന്മൂലനം, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേഗത്തിലാക്കുക.

• 01 ഓഫ് 05

  ബ്രസീലിയൻ ഫെയ്ജോഡ
  ഫുരിലോഡ പ്രധാനമായും ബ്രസീലിന്റെ ദേശീയ വിഭവമാണ്. ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും, കുടുംബാംഗങ്ങളും സുഹൃത്തുക്കളും ഒരു വാരാന്ത്യ ശേഖരത്തിൽ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് ഫൈജോഡയുടെ നക്ഷത്രമാണ്, അവ വിവിധ പുകവലിയും നിരവധി പ്രത്യേക അനുപാതങ്ങളുമാണ്.

• 02 of 05

  വെനിസ്വേലൻ ബ്ലാക്ക് ബീൻസ്

  ഈ ധാന്യവും രുചികരമായ വേഗത്തിലുള്ള പാകം ചെയ്ത കറുത്ത ബീക്കുകളും ബാക്കൺ, മോളass, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടാണ്.

• 05 of 03

  ടാക്കുടക്കു
  ടാക്കു ടകുവിൽ ഒരു വലിയ പെയിവെൻ വിഭവമാണ്. അതിൽ കൂടുതൽ പരുക്കുകളും, അരിയും ചേർത്ത് കഷണങ്ങളാക്കി വറുക്കുക, തുടർന്ന് കൂടുതൽ രുചിയുള്ള വറുത്ത സാധനങ്ങൾ (വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത സസ്യങ്ങൾ പോലെ), പിന്നെ മുഴുവൻ വറുത്ത മുട്ടയും നല്ല അളവിൽ മാത്രം.

• 05 of 05

  കൊളംബിയ റെഡ് ബീൻസ് ആൻഡ് റൈസ്
  ഇത് പരമ്പരാഗത കൊളംബിയൻ സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ചാണ്. ഈ ബീൻസ് വളരെ രുചികരമാണ്, അവരുടെ കുറുക്കുവഴികളിൽ പോലും അവർ വലിയൊരു കോഴ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവയെ അരികൊണ്ട് കഴിക്കുക, ഒപ്പം ബർറിത്തോസ് അല്ലെങ്കിൽ നഖോകൾക്കുള്ള പാഴ്വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുക.

• 05/05

  പാബെല്ലൻ ക്രിയോലോ
  വെനസ്വേലയിൽ നിന്നുള്ള അരിയും ബീൻസ് ഭക്ഷണവും ഒരു പ്രധാന കോഴ്സാണ് പബേല്ലോൻ ക്രിയോലോ. ബീഫ്, അരി, ബീൻസ് എന്നിവ പ്രത്യേകം പാകം ചെയ്ത് ഒരു ത്രികോണ നിറമുള്ള പതാകയുടെ പതാകയുമായി സാമ്യപ്പെടുത്താം. (പബല്ലോൺ എന്ന പദം എന്നാണ് പതാക അറിയപ്പെടുന്നത്).