പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മൂസ് ഒരു ട്രോപ്പിക്കൽ ട്രീറ്റ്മെന്റ് ആണ്

പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് (സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ മരാക്കുവ) ഒരു ദക്ഷിണ അമേരിക്കൻ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഡെസേർട്ടുകളിൽ.

"മ്യൂസസ് ഡി മരാക്കുവ" അതിന്റെ തനതായ ഉഷ്ണമേഖലാ രസമാണ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വഴികൾ. ഈ mousse ലളിതമായി parfait ഗ്ലാസുകളിൽ സേവിച്ചു കഴിയും തറച്ചു ക്രീം ടോപ് ചെയ്തു. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൗസ് "കേക്ക്," ഒരു അച്ചിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തേങ്ങ, മക്കാഡാമിയ പുറംതോട് ഒരു റാസ്ബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• മൗസ്
• 3/4 കപ്പ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് (പാക്കേജുചെയ്ത ഫ്രോസൻ പൾപ്പ്, മൈൻഡ്, അല്ലെങ്കിൽ 3 മുതൽ 4 പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്സ് വരെ)
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 പായ്ക്കറ്റ് ജെലാറ്റിൻ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• റം അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മദ്യം
• 3 മുട്ട വെള്ള
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 കപ്പ് വെള്ളയപ്പ് ക്രീം
• പുറംതോട്
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
• 3/4 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരട്ട
• 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ, ഉരുകി
• അലങ്കരിച്ചെടുക്കുക
• ചീകിയത് ക്രീം
• പുതിയ പഴങ്ങൾ
• റാസ്ബെറി സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പഴം മിശ്രിതം

1. അര എൺപത് പകുതിയോളം പാഷന്റെ പാഷൻ പാഷൻ സ്പ്രസ് ചെയ്യുക.
2. കുറഞ്ഞ ചൂട് ചൂട് പൾപ്പ്, മണ്ണിളക്കി, അതു അല്പം ലയിപ്പിക്കുകയും കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് മാറുന്നതുവരെ; പാകം ചെയ്യരുത്.
3. പൾപ്പ് ഒരു അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ വറുത്ത് തണുക്കുകയും ചെയ്യാം; നിങ്ങൾക്ക് 3/4 കപ്പ് വേണം. അലങ്കാരത്തിനായി ചില വിത്ത് റിസർവ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ജലാറ്റിന്മേൽ ജലാറ്റിൻ തളിക്കേണം. 15 സെക്കൻറുകൾക്കുശേഷം മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ഉരുകിയതും അലിഞ്ഞു കഴിയുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക. പാകം ചെയ്യരുത്.

1. ജെലാറ്റിൻ, റം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് മിശ്രിതം ചില്ലില്, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി.
   

മെറിംഗിയേ

1. 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും 1/4 വെള്ളവും ഒരു എണ്നിലോ, ചൂടാക്കി തിളയ്ക്കുന്നതിന് ചൂടാക്കുക.
2. പഞ്ചസാര മിശ്രിതം 250 F എത്തുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
3. മുടി വെളുത്തത് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ കൈ മിക്സറാണ്.
4. വേവിച്ച ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര മിശ്രിതം മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ തുടച്ചുമാത്രം തുടരുന്നതു പോലെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഓടണം. മെറിങ്ഗ് കഠിനമായ കൊടുമുടികൾ ഉണ്ടാക്കണം.
5. ചൂടുപിടിക്കുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മണ്ണിനെ തോൽപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക.
   

മൗസ്

1. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മൃദു കൊടുമുടികൾ വരെയാകുന്നതുവരെ ചമ്മട്ടി ക്രീം അടിക്കുക.
2. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് / ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതത്തിൽ മൃദുവായി മിശ്രിതമാക്കുക. ഓവർമിക്സ് ചെയ്യരുത്.
3. ചമ്മട്ടിക്കുവേണ്ടി ചാരനിറത്തിലുള്ള മിറിങ്ങ് / പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മിശ്രിതം ചെറിയ അളവിൽ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ചമ്മന്തിയും മിശ്രിജിലേക്കെടുത്ത് ചമ്മട്ടി ക്രീം എല്ലാത്തും.
4. നിങ്ങൾ ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കാറില്ലെങ്കിൽ, മുസ്സയെ വ്യക്തിഗത സേവനബോളുകളിലേക്ക് സ്പൂൺ ചെയ്യുക, സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ തണുപ്പിക്കുക, ചമ്മട്ടി ക്രീം, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സേവിക്കുക.
5. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ പോലെയുള്ള മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കാനായി ഒരു ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ തയാറാക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു പരുക്കൻ പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മെഴുകു പേനയിൽ ചട്ടിയിട്ട് അല്പം പേപ്പറിൽ ഇളക്കുക.
6. മൗസ് പൊതിയുക.
   

പുറംതോട്

1. അരിഞ്ഞ മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേങ്ങ, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
2. വൃത്തിയാക്കിയ മൗസിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
3. മൗസ് സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറിലേറെ രാത്രി അല്ലെങ്കിൽ രാത്രികാലങ്ങളിൽ ചില്ലിങ്.
   

സെർവിംഗ്

1. മൗസ് ഓഫാക്കി ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
2. തറച്ചു ക്രീം, പരിപ്പ് ഫലം, അഭിനിവേശം ഫലം വിത്തുകൾ, റാസ്ബെറി സോസ് വഴറ്റേണ്ടത്.