1/2 കപ്പ് സ്മോയി, ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ ധാരാളം മസാലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഒലീവ് ഓയിലിൽ പയറുചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പകരം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് ഉയർന്ന പുകയിലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6
- ചൂടുള്ള ചില്ലി കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ)
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാക്യത്തിൽ മുളക് കുരുമുളക് വെട്ടി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ജാർഡീ സ്തൂപം.
- ഒരു വക്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവം എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.
- ഘനത്തിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുന്നത് വരെ (5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ) ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. മറ്റൊരു 2 - 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, ജീരകം ജീരകം, പഞ്ചസാര കുക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്നും ചില്ലി എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത, ഉളുക്ക്. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മുദ്രവെച്ച അരിവാൾകൊണ്ടു സംഭരിക്കുക. (എണ്ണ മാസങ്ങൾ നീണ്ടുനിൽക്കും).
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 170 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 142 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |