ഈ വറ്റാത്ത പന്നിയിറച്ചി chops Worcestershire, സോയ സോസുകൾ, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം ലെ marinated ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പിലിറഞ്ഞ പഠിയ്ക്കാന് ചീഞ്ഞ, ഫ്ലേവറിയുമായ വറുത്ത മാംസപ്പൊലി ഉണ്ടാക്കുന്നു. മികച്ച സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി 3 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ മാംസഭക്ഷണം നിർത്താനുള്ള പദ്ധതി.
മികച്ച സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി, അസ്ഥികൂടം ഉപയോഗിച്ച് മധ്യത്തിലാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി loin chops ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലില്ലാത്ത ചോപ്പുകളും പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികൂടത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ബോൺസ് നാടൻ വൈറസ് ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെറിയുക. നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി പാകം ചെയ്യുന്ന പന്നിയിറച്ചി ഏത് കട്ടികൂടിയുള്ള വെണ്ണയും മാരിനാക്കിയേക്കാം.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡിനൊപ്പം ഈ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകളും ഒരു പച്ചക്കറി കുടുംബക്കപ്പലിനുവേണ്ടി പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുതൽ 6 വരെ സെന്റീമീറ്റർ അരിയെക്കാളും, 1 ഇഞ്ച് കനം
- 1/4 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം
- സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ താമരി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 ടേബിൾ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബ്രൗൺ കടുഡ്, ഡിജോൺ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആവേശംകൊണ്ട് കടുക് കൂട്ടിക്കൽ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗോതമ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പന്നിയിറച്ചി പാത്രത്തിൽ തൂക്കിയിടുക.
- ഒരു വലിയ, ജിപ്-ക്ലോസറ്റ് ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നോൺആക്ടീവ് കണ്ടെയ്നറിൽ ചോപ്പുകൾ ഇടുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, കടുക്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി മാളങ്ങളിൽ മീൻ കലർന്ന മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- ബാഗ് അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു ലിഡ് ഇട്ടു നന്നായി അങ്കി പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ തിരിഞ്ഞു. 3 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ തണുപ്പിക്കുക, വല്ലപ്പോഴും ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ തിരിക്കുക.
- ഓരോ ഭാഗത്തും 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് ഉയർന്ന ഉയർന്ന ചൂടിൽ പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ ഛായാഗ്രഹണം കുറഞ്ഞത് 145 F വരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണം - പന്നിക്ക് കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില - ഒരു തൽക്ഷണ വായനാ തെർമോമീറ്ററിൽ. പന്നി ഛേപ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം അനുവദിക്കുക.
4 മുതൽ 6 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- സിഡെർ വിനെഗറിന് പകരം വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 371 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 89 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,010 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 31 ഗ്രാം |