ഷാരോസറ്റ് - ഈജിപ്റ്റിൽ ഇസ്രായേല്യ അടിമകളുടെ ഉപയോഗത്തെ പേരറിയുന്ന പഴവും നട്ട് മിശ്രിതവും ഒരു പെസഹാ ചിഹ്നമാണ്, അത് സെഡറിൽ ആസ്വദിക്കുന്ന ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രതീകാത്മക ഭക്ഷണമായിരിക്കാം. ലോകത്തിലെ യഹൂദസമൂഹങ്ങൾ അവരുടെ തനതായ ശേഖരങ്ങൾ അവർക്ക് ലഭ്യമായിരുന്ന ചേരുവകൾ വഴി നയിക്കുന്ന ധൈര്യവും, അതുവഴി യഹൂദ പ്രവാസികളുടെ ഒരു സ്നാപ്പ്ഷോട്ടാണ്. അമൂല്യമായ ഒരു കുടുംബത്തോടൊപ്പം അന്തർദേശീയ ചരട് പാചകത്തിനായുള്ള ഒരു സമ്മേളനം ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള സഹഭരണാധികാരികളുടെ പാരമ്പര്യത്തിന് സംഭാവന നൽകുവാൻ ഉത്തമമായ ഒരു മാർഗ്ഗമാണ്.
01 ഓഫ് 04
ആപ്പിൾ, വാൾനട്ട് ചരടോസ് പാചകരീതിബ്രെറ്റ് സ്റ്റീവൻസ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പല ആഷ്കണസാനി ജൂതൻമാർക്കും ഈ ആപ്പിളും വാൽനട്ട് ചരോസറ്റും ഒരുപക്ഷേ വളരെ പരിചയമുള്ളതായി തോന്നാം. ആപ്പിൾ, വാൽനട്ട്, കറുവപ്പട്ട, വീഞ്ഞ് എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്രണം കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഒച്ചയാണ്. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യത, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ ആപ്ലിക്കേഷൻ ലഭിച്ചത്. എന്നാൽ യഹൂദ മർമ്മവാദത്തിന്റെ പ്രതീകാത്മകമായ അർഥം അവർ വഹിക്കുന്നു. അതേസമയം, താൽമിയഡിസ്റ്റ് അവർ പ്രത്യേക രോഗശാന്തി ഉള്ളതാണെന്ന് വിശ്വസിച്ചു, അതിനാൽ നൂറ്റാണ്ടുകളിലുടനീളം കൂടുതൽ അർഥം നൽകിക്കൊണ്ട് ധൈര്യത്തോടെ അവർ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.
02 ഓഫ് 04
ഇസ്രയേലി ചാരസോട്ട് മിക്സഡ് നട്ട്സ്മിരി റോട്ടോവിറ്റ്സ് ഇസ്രയേലി ചാരസോട്ടിനെ മിശ്രിത നട്ട് കൊണ്ട് അശ്കനാസി, സെപാർഡി ശൈലി മുതലായ സങ്കരയിനങ്ങളുമായി സങ്കൽപ്പിക്കുക . ആപ്പിൾ, പലതരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, വാഴപ്പഴം എന്നിവയിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു സ്പ്ലാഷ്, വീഞ്ഞു കൂടാതെ, സുഗന്ധങ്ങൾ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു. പാചകം kitniyot- സൌജന്യവും നോൺ-ജൊബ്രാക്കറ്റും ആണ് , അതുകൊണ്ട് ആ സ്ട്രിഞ്ജൻമാരുടെ കൈവശമുള്ളവർക്ക് അത് നല്ലൊരു തീരുമാനമായിരിക്കും, എന്നാൽ സെഡറിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
04-ൽ 03
പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ ചരസറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്ഗിരോല ഷിമോനി മദ്യം-സൗജന്യ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യമുള്ളവർക്ക്, dinnerinvenice.com ന്റെ ബ്ലോഗർ അലസ്സാന്ദ്ര റാവതി മൂന്നു ഇറ്റാലിയൻ ചാരുറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നു. പാദുവയിൽ നിന്നുള്ള വേവിച്ച ഒരു പതിപ്പ് ഓറഞ്ച്, ചെമ്മീൻ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ, ഡേറ്റ്, വാൽനട്ട്, വാഴ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പിയർ, അത്തിപ്പഴം, പൈൻ കട്ട്, പിസ്റ്റാറിയോസ് എന്നിവയിൽ ലിവിനോയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു. അക്വി പിയോൺറ്റെയിൽ നിന്ന് മൂന്നാമൻ, മാറ്റ്സോ, ബദാം, ബദാം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
04 of 04
റോണി ഫിൻസിൻറെ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് ചരോസറ്റ്റോണി ഫിൻ ജനപ്രിയ കോസർ പാചകപുസ്തകങ്ങളുടെ രചയിതാവായ റോണി ഫീൻ, ആധുനിക കോസർ അടുക്കളയും ഹിപ് കോസറും ചേർന്ന പാചകരീതിയും ഉണക്കിയ പഴം ചാരുസറ്റിനൊപ്പം ഇഞ്ചി, മല്ലിങ്ങൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചേർത്തിരുന്നു. കിറ്റ്നിയോട്ട് കഴിക്കാത്തവർക്ക് മല്ലിനെ പകരം ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ബദാം ഉപയോഗിച്ച് പകരം ബദാം ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹരോസോറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പിസ്റ്റാറിയസും പെപ്പറുമൊക്കെ അവർ പങ്കുവെച്ചു. അവൾ ഒരു പേർഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വീകരിച്ച് വർഷങ്ങൾ തുടർച്ചയായി ട്വീക്കിംഗും തുടർന്നു. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പിസ്റ്റാറിയോസ്, ബദാം, പുതിയ ആപ്പിൾ, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, കായൻ എന്നിവയുൾപ്പെടുന്ന ചൂട് സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണിത്.